Шафа пекарська Кий-В ШП-2: подвійна потужність для професійної випічки
Електрична двосекційна пекарська шафа Кий-В ШЖ-2 (ШП-2) — це високоефективне обладнання, розроблене для інтенсивного випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки наявності двох незалежних камер, ви можете одночасно готувати продукцію з різними температурними режимами та рівнем вологості. Це оптимальне рішення для пекарень, ресторанів та кондитерських цехів, де важлива швидкість видачі страв без втрати якості.
Ключові особливості та переваги
Головною перевагою серії ШП є інтегрована система парозволоження. Спеціальна ємність для зволоження та отвір для подачі води в кожній секції дозволяють створювати необхідний мікроклімат для отримання пишної випічки з глянцевою золотистою скоринкою. ТЕНи з нержавіючої сталі мають спеціальну геометрію, що разом із теплорозподільним подом гарантує рівномірне прогрівання по всьому об’єму духовки.
Шафа спроектована з акцентом на енергоефективність: посилена теплоізоляція камер мінімізує втрати тепла та суттєво знижує витрати на електроенергію. Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхніх та нижніх блоків нагрівальних елементів у кожній секції окремо.
Для комфортної роботи персоналу передбачені світлові індикатори візуального контролю та ергономічні термостійкі ручки, які можна встановити з будь-якого боку дверцят. Модульна конструкція виробу дозволяє легко розділити шафу на секції, що спрощує транспортування та монтаж у приміщеннях зі стандартними дверними отворами.
Рекомендації з експлуатації
Встановлення та підключення двосекційної пекарської шафи до 3-фазної мережі має виконувати лише кваліфікований фахівець. Для підтримки гігієни та стабільної якості випічки необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні. Важливо: будь-яке чищення проводиться лише після повного знеструмлення апарата та його охолодження. Регулярне використання функції парозволоження потребує контролю за чистотою ємності для води.
Комплектація
- Шафа пекарська Кий-В ШП-2 (2 секції)
- Напольна підставка під шафу
- Деко з вуглецевого металу — 4 шт. (по 2 на кожну секцію)
- Кабель для підключення на 3 фази
- Паспорт та інструкція з експлуатації
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару. Модель із примусовою конвекцією виготовляється під індивідуальне замовлення.
Купити пекарську шафу Кий-В ШП-2 за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Ми постачаємо офіційне обладнання з повною сервісною підтримкою.
