Шафа розстійна Retigo DeliProofer DP16

Розстоєчна шафа Retigo DeliProofer DP 16 для професійної випічки

Розстоєчна шафа Retigo DeliProofer є ключовим елементом сучасного виробництва якісних хлібобулочних та кондитерських виробів. Це професійне обладнання розроблене для оптимізації робочого простору, адже воно ідеально розміщується під печами Retigo Deli-Master (DM5 або DM8), дозволяючи створити компактну та ергономічну технологічну лінію. Завдяки прецизійному налаштуванню температури до 80 °C, шафа забезпечує стабільно високий результат вистоювання тіста, гарантуючи ідеальну структуру та зовнішній вигляд випічки.

Особливості та переваги Retigo DeliProofer

Корпус шафи виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує надійність, довговічність та відповідність найсуворішим санітарним нормам. Модель оснащена системою автономного живлення та зручною панеллю ручного керування, що дозволяє оператору з легкістю налаштовувати необхідний час, температуру та інтенсивність зволоження. Інноваційна технологія циркуляції повітря рівномірно розподіляє тепло по всій камері, виключаючи «мертві зони». Для забезпечення ідеального мікроклімату передбачено лоток для води, а вбудований контейнер для конденсату ефективно збирає вологу, підтримуючи чистоту робочого місця. Мобільність обладнання забезпечується надійними колесами з гальмами, а можливість штабелювання з пароконвектоматами Retigo Vision (611, 1011) або Retigo DeliMaster дозволяє максимально раціонально використовувати площу кухні.

Рекомендації

Для забезпечення безперебійної роботи обладнання підключення до електромережі має виконуватися виключно кваліфікованим технічним спеціалістом. Рекомендується регулярно проводити сервісне обслуговування, перевіряти систему зволоження та своєчасно спорожнювати контейнер для конденсату. Дотримання чистоти внутрішньої камери та догляд за нержавіючою поверхнею сталі AISI 304 значно подовжать термін служби вашого розстійного обладнання.

Комплектація

• Шафа розстоєчна Retigo DeliProofer
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити розстоєчну шафу Retigo DeliProofer можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.