Шафа жарочна Кий-В ШЖ-3М-2К: потужність трьох секцій та переваги подвійної конвекції
Електрична трисекційна жарочна шафа Кий-В ШЖ-3М-2К — це високоефективне професійне обладнання, створене для підприємств громадського харчування з великими обсягами виробництва. Унікальність даної моделі полягає в наявності системи примусової конвекції відразу у двох секціях. Це дозволяє кухареві максимально завантажувати робочий об'єм, випікаючи кондитерські вироби або хліб на кількох рівнях одночасно з ідеальним результатом, тоді як третя секція працює у класичному режимі для запікання м'яса, риби чи овочів.
Особливості та переваги
Модель оновленої серії «М» вирізняється збільшеними внутрішніми габаритами духовки — 568х565х338 мм. Конструкція камери з подом і склепінням у поєднанні зі спеціальною геометрією ТЕНів із нержавіючої сталі забезпечує рівномірний розподіл теплових потоків, що гарантує високу якість готової продукції без ризику пригорання. Шафа розігрівається до робочої температури 260ºС всього за 25 хвилин, що суттєво прискорює виробничий цикл на професійній кухні.
Ефективна теплоізоляція корпусу надійно утримує жар всередині, мінімізуючи споживання електроенергії та витрати на експлуатацію. Кожна з трьох секцій має роздільне регулювання верхнього та нижнього блоків ТЕНів за допомогою ступінчастих перемикачів, а автоматичні терморегулятори стабільно підтримують задані параметри. Світлові індикатори дозволяють візуально контролювати роботу нагрівачів у кожній камері окремо. Завдяки модульній конструкції, цей габаритний апарат легко розділяється на секції для зручного транспортування через стандартні двері та швидкого монтажу безпосередньо в цеху.
Рекомендації
Для забезпечення стабільної та безпечної експлуатації підключення жарочної шафи до мережі має виконувати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення. Для підтримки гігієнічних стандартів та збереження якості випічки необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні для дек від залишків жиру та нагару. Важливо: будь-які маніпуляції з очищення слід розпочинати лише після повного знеструмлення апарата та його охолодження. Регулярна перевірка вентиляторів конвекції допоможе уникнути перевитрат електроенергії.
Комплектація
- Жарочна шафа Кий-В ШЖ-3М-2К (3 секції)
- Комплект швидкознімних напрямних для дек
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попередження.
Купити жарочну шафу Кий-В ШЖ-3М-2К за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно з повною підтримкою від виробника.
