Апарат су-від Hurakan HKN-SV40

Апарат Су-від Hurakan HKN-SV40: професійна потужність для великих обсягів

Занурювальний термостат Hurakan HKN-SV40 — це продуктивне професійне обладнання, призначене для приготування страв за технологією Sous-Vide у великих обсягах. Завдяки потужності 1,5 кВт та здатності працювати з ємностями до 40 літрів, цей апарат є ідеальним рішенням для ресторанів та кафе з високим навантаженням. Технологія низькотемпературного приготування у вакуумі дозволяє досягти бездоганної текстури м'яса, риби та овочів, максимально зберігаючи їхній природний смак, вітаміни та соковитість.

Особливості та переваги

Модель HKN-SV40 поєднує в собі високу швидкість нагріву та прецизійну точність підтримки температури, що критично важливо для стабільного результату на професійній кухні.

• Висока продуктивність: апарат легко справляється з прогріванням води в гастроємностях об'ємом до 40 літрів, що дозволяє готувати великі партії продуктів одночасно.
• Точний контроль: цифрова панель управління з РК-дисплеєм відображає як задану, так і поточну температуру з мінімальною похибкою.
• Широкий температурний режим: діапазон від +25 до +90 °C забезпечує гнучкість у виборі рецептур — від делікатної обробки морепродуктів до тривалого тушкування жорстких видів м'яса.
• Універсальне кріплення: надійний затискач дозволяє швидко та безпечно зафіксувати термостат на будь-якій ємності з вертикальними бортами.
• Надійність: потужний нагрівальний елемент на 1,5 кВт гарантує швидкий вихід на робочу температуру навіть при значному об'ємі води.

Рекомендації

Для забезпечення тривалої служби обладнання та захисту внутрішніх компонентів від накипу наполегливо рекомендується використовувати фільтровану або пом'якшену воду. Підключення приладу має здійснюватися до мережі 220 В із відповідним заземленням. Перед початком роботи переконайтеся, що рівень води знаходиться між позначками мінімуму та максимуму на корпусі. Після завершення приготування апарат слід промити чистою водою та ретельно просушити. Використовуйте лише спеціальні вакуумні пакети, сертифіковані для термічної обробки за технологією су-від.

Комплектація

• Апарат Су-від Hurakan HKN-SV40
• Універсальний затискач для кріплення
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 6 місяців

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити Апарат Су-від Hurakan HKN-SV40 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.