Супниця Brillis BM8307

Супниця Brillis BM8307

Супниця Brillis BM8307 об'ємом 7 літрів — це професійний настільний марміт типу Чафінг Діш, розроблений для тривалого підтримання в гарячому стані, елегантної демонстрації та зручної роздачі різноманітних перших страв, крем-супів, прозорих бульйонів, а також рідких соусів та гарнірів. Ця модель є незамінним елементом для ресторанів, затишних кафе, їдалень, кейтерингових служб і фуршетних ліній середнього масштабу. Головна перевага цього обладнання полягає в його повній незалежності від стаціонарних джерел електроживлення завдяки використанню спеціального гелевого пального. Це дозволяє організувати професійний сервіс та преміальну презентацію гарячих страв на будь-яких виїзних заходах, терасах або відкритих локаціях.

Особливості та переваги

Конструкція марміту повністю виготовлена з високоякісної харчової нержавіючої сталі марки AISI 201, яка відзначається високою механічною міцністю, стійкістю до корозії та хімічних впливів, а також відмінними гігієнічними властивостями, оскільки сталева поверхня не вбирає запахи страв. Модель складається з масивної та стабільної рами-каркаса, зовнішньої ванни для води та знімної внутрішньої ємності для супу. Ергономічна кришка має спеціальний технологічний отвір для порційного черпака, що дозволяє швидко наливати страву, не знімаючи кришку повністю, надійно утримуючи тепло та пару всередині. Марміт укомплектований спеціальним тримачем для баночки з горючою пастою або сухим спиртом. Важливою перевагою моделі є її універсальність: конструкція повністю адаптована для встановлення знімного електричного ТЕНа (модель EW002), що дає можливість за потреби легко модернізувати марміт в класичну електричну супницю.

• Місткість: оптимальний об'єм 7 літрів для середніх порційних об'ємів
• Матеріал виготовлення: сертифікована нержавіюча сталь марки AISI 201 (рама SS 18/0)
• Товщина сталі ємностей та захисної кришки: 0,6 мм
• Товщина сталі опорної рами-каркаса: 1,5 мм
• Розміри внутрішньої ємності для супу: 235/217 мм
• Базовий спосіб нагріву: автономний (горюча паста, рідке пальне або сухий спирт)
• Сумісність: конструкція адаптована для інтеграції електронагрівача EW002 (купується окремо)

Рекомендації

Для забезпечення максимальної безпеки персоналу та стабільності конструкції марміт необхідно встановлювати на рівній, міцній та стійкій поверхні фуршетного або виробничого столу. Підігрів перших страв здійснюється за делікатним принципом водяної бані, що повністю виключає ризик пригорання чи прилипання страв до стінок. Перед запалюванням пального кухонний персонал повинен обов'язково наповнити зовнішню ванну необхідною кількістю води. Щоб запобігти появі стійкого вапняного нальоту на сталевих елементах, рекомендується використовувати заздалегідь очищену або пом'якшену воду. Після завершення роботи дочекайтеся повного охолодження конструкції, акуратно злийте воду, вийміть внутрішню ємність та ретельно промийте всі деталі теплою водою з використанням м'якої губки та рідкого миючого засобу для нержавіючої сталі. Забороняється застосовувати жорсткі металеві шкребки та сильнодіючі абразивні пасти.

Комплектація

• Супниця Brillis BM8307 (рама-каркас)
• Зовнішня ємність для води з нержавіючої сталі
• Внутрішня ємність для супу на 7 літрів
• Кришка з отвором для черпака
• Контейнер-склянка для пальної пасти
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару. Знімний електричний нагрівач ТЕН EW002 не входить до базового комплекту постачання та замовляється окремо.

Купити супницю Brillis BM8307 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.