Електросупниця Bartscher 100061 — німецька ергономіка та інтелектуальна організація фуршету
Електросупниця Bartscher 100061 об'ємом 9 літрів — це професійне настільне теплове обладнання преміум-класу, розроблене для інтенсивного повсякденного використання на великих кухнях ресторанів, у буфетах, їдальнях, а також на лініях самообслуговування та в кейтерингових компаніях. Цей марміт призначений для тривалого підтримання у гарячому стані, демонстрації та точного порційного подавання супів, крем-супів, прозорих бульйонів, соусів та рідких гарнірів. Головною відмінністю та унікальною перевагою моделі є продумана комплектація магнітними табличками для маркування страв, що робить апарат ідеальним інструментом для оптимізації робочих процесів у закладах із високою пропускною спроможністю.
Особливості та переваги
Зовнішній корпус супниці виготовлений із довговічної листової сталі зі спеціальним захисним лакованим покриттям глибокого чорного кольору, яке стійке до високих температур та механічних пошкоджень. Внутрішня знімна вставка-каструля та оборотна відкидна кришка виконані з високоякісної харчової нержавіючої сталі, яка повністю нейтральна до продуктів, не вбирає запахи та відповідає суворим санітарним нормам. Кришка оснащена спеціальним отвором для розливної ложки (черпака) та надійною теплоізоляційною ручкою для захисту персоналу та гостей від опіків. Безступінчастий механічний терморегулятор дозволяє плавно налаштовувати температуру, а вбудована контрольна лампочка наочно сигналізує про процес нагрівання. Особливу зручність для зон самообслуговування забезпечують 8 фірмових магнітних табличок із назвами супів, які миттєво фіксуються на корпусі, допомагаючи відвідувачам швидко орієнтуватися в асортименті.
- Загальний об'єм внутрішнього казана: 9,0 літрів
- Діапазон безступінчастого регулювання температури: від +48 до +94 °С
- Матеріали: корпус із лакованої листової сталі, чаша та кришка з нержавіючої сталі
- Ергономіка: роздільна оборотна відкидна кришка, отвір для ополоника, теплоізоляційні ручки
- Маркування: комплектується 8 магнітними наклейками-табличками для назв страв
- Контроль: яскрава вбудована індикаторна лампочка робочого стану ТЕНу
Рекомендації
Підключення електросупниці до промислової електричної мережі має виконуватися виключно кваліфікованим спеціалістом із обов'язковим перевіренням наявності ефективного заземлення лінії. Для делікатного та рівномірного прогріву страв без ризику їх пригорання апарат працює за принципом водяної бані (водяного марміту). Перед кожною активацією нагрівального елемента кухонний персонал повинен обов'язково перевірити наявність та рівень води у зовнішньому резервуарі. Щоб запобігти появі стійкого вапняного нальоту на сталевих поверхнях та ТЕНі, вкрай рекомендується наповнювати марміт заздалегідь очищеною або пом'якшеною водою. Після завершення робочої зміни прилад необхідно знеструмити, дочекатися охолодження, злити воду, вийняти внутрішній казан та ретельно промити його м'якою губкою з делікатними рідкими миючими засобами. Лакований корпус достатньо протерти вологою серветкою, знявши магнітні таблички.
Комплектація
- Електросупниця Bartscher 100061
- Знімна внутрішня вставка-каструля з нержавіючої сталі
- Оборотна відкидна кришка з отвором для розливної ложки
- Набір із 8 магнітних табличок для назв супів
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити електросупницю Bartscher 100061 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
