Фаршеміс GoodFood SM5 PRIME

Фаршеміс GoodFood SM5 PRIME для професійного замішування фаршу

Фаршеміс GoodFood SM5 PRIME - компактне професійне обладнання для рівномірного замішування м'ясного фаршу з прянощами, спеціями та іншими компонентами. Настільна конструкція добре підходить для невеликих м'ясних цехів, ресторанів, кафе, закладів швидкого харчування та інших професійних кухонь, де важливо отримувати однорідну консистенцію фаршу.

Машина механізує процес перемішування та допомагає скоротити ручну працю під час приготування котлетної маси, фаршу для ковбас, напівфабрикатів та інших м'ясних виробів. Спеціальна конструкція робочого механізму забезпечує ретельне перемішування компонентів по всьому об'єму діжі.

Особливості та переваги

Корпус, діжа та спіраль виготовлені з неіржавної сталі. Такий матеріал добре підходить для професійного харчового обладнання, оскільки стійкий до корозії, регулярного миття та інтенсивної експлуатації.

Настільне виконання дозволяє раціонально використовувати робочий простір кухні. Компактна конструкція особливо зручна для невеликих підприємств, де немає потреби у великому промисловому фаршемісі.

Робочий механізм забезпечує рівномірне перемішування фаршу зі спеціями, сіллю, добавками та іншими інгредієнтами. Це дозволяє отримувати стабільну структуру м'ясної маси та однаковий розподіл компонентів у готовій суміші.

Одна швидкість обертання забезпечує просте керування обладнанням без необхідності додаткового налаштування режимів. Оператор може зосередитися на контролі консистенції та технологічного процесу.

Для зручного вивантаження готового фаршу діжа повертається на 90 градусів. Це спрощує видалення м'ясної маси з робочої ємності та допомагає скоротити час між окремими циклами замішування.

• Тип встановлення - настільний.
• Об'єм діжі - 250 × 220 × 250 мм.
• Максимальне разове завантаження фаршу - до 5 кг.
• Тривалість замісу - 10-15 хвилин.
• Кількість швидкостей - 1.
• Кут повороту діжі для вивантаження - 90°.
• Матеріал корпусу - неіржавна сталь.
• Матеріал діжі - неіржавна сталь.
• Матеріал спіралі - неіржавна сталь.

Рекомендації

Перед початком роботи необхідно встановити фаршеміс на рівній та стійкій поверхні. Інгредієнти слід завантажувати відповідно до технологічного процесу та не перевищувати допустиме разове завантаження.

Для отримання однорідної консистенції рекомендується використовувати фарш та інші компоненти приблизно однакової температури й завантажувати їх у діжу в правильній послідовності відповідно до рецептури.

Не допускається втручатися руками в робочу зону під час роботи обладнання. Завантаження, вивантаження, очищення та інші операції з робочим механізмом необхідно виконувати після повної зупинки машини.

Після завершення роботи необхідно очистити діжу, спіраль та інші поверхні, які контактують із продуктом. Для санітарного обслуговування рекомендується використовувати м'яку губку або тканину та мийні засоби, призначені для харчового обладнання.

Не використовуйте абразивні матеріали та металеві щітки, які можуть пошкодити поверхню неіржавної сталі. Перед очищенням та технічним обслуговуванням обладнання необхідно відключити його від електромережі.

Комплектація

• Фаршеміс GoodFood SM5 PRIME
• Діжа з неіржавної сталі
• Спіраль з неіржавної сталі
• Поворотний механізм діжі
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити фаршеміс GoodFood SM5 PRIME можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.