Фаршезмішувач Sirman IP 20 M

Фаршемішалка Sirman IP 20 M для якісного перемішування фаршу

Фаршемішалка Sirman IP 20 M - професійне обладнання для рівномірного перемішування фаршу та інших м'ясних сумішей у м'ясних магазинах, ресторанах, кафе та на невеликих виробництвах. Компактна конструкція та місткість робочої ванни роблять модель практичним рішенням для закладів, де необхідно регулярно готувати невеликі й середні партії фаршу.

Машина забезпечує однорідне перемішування м'ясної маси, допомагаючи рівномірно розподіляти спеції, добавки та інші компоненти суміші. Реверсивний режим обертання підвищує зручність роботи та дозволяє ефективніше контролювати процес перемішування.

Особливості та переваги

Корпус фаршемішалки виготовлений з неіржавної сталі AISI 304. Цей матеріал відповідає вимогам професійного харчового обладнання, стійкий до корозії та регулярного санітарного очищення.

Редуктор працює в масляній ванні та оснащений загартованими й відшліфованими косозубими передачами. Така конструкція забезпечує плавну передачу обертання та розрахована на тривалу експлуатацію в умовах професійної кухні.

Система захисту шестерень обладнана подвійним масловідбивачем, що допомагає захищати механізм редуктора та сприяє його надійній роботі.

Вентильований асинхронний двигун із захистом IPX5 добре підходить для інтенсивної експлуатації в професійному середовищі. Кришка робочої ванни оснащена захисним мікровимикачем, який підвищує безпеку оператора під час роботи.

Робоча лопать виготовлена з неіржавної сталі AISI 304 та легко знімається без використання спеціальних інструментів. Це суттєво спрощує очищення обладнання після завершення роботи та проведення санітарного обслуговування.

Панель керування має захист IP54 та оснащена функцією реверсу. Зворотне обертання лопаті дозволяє зручніше працювати з фаршем і контролювати процес перемішування. 

• Місткість ванни - 28 л / до 20 кг.
• Розмір ванни - 270 × 300 мм.
• Матеріал корпусу - неіржавна сталь AISI 304.
• Матеріал лопаті - неіржавна сталь AISI 304.
• Тип лопаті - знімна.
• Керування - IP54.
• Режим роботи - реверсивний.
• Захист кришки - мікровимикач.
• Захист двигуна - IPX5.

Рекомендації

Перед початком роботи необхідно переконатися, що фаршемішалка встановлена на стійкій поверхні, а робоча ванна та лопать очищені від залишків попередньої продукції. Інгредієнти рекомендується завантажувати відповідно до технологічних вимог та не перевищувати допустиме завантаження робочої ванни.

Під час роботи не допускається відкривати кришку або втручатися в робочу зону до повної зупинки лопаті. Захисний мікровимикач кришки не слід блокувати або виводити з експлуатації.

Після завершення роботи необхідно відключити обладнання від електромережі, видалити залишки фаршу та ретельно очистити робочу ванну і лопать. Знімна лопать дозволяє виконувати санітарне обслуговування без використання спеціальних інструментів.

Для очищення поверхонь рекомендується використовувати м'які губки, тканину та професійні мийні засоби, дозволені для харчового обладнання. Не використовуйте абразивні матеріали, які можуть пошкодити поверхню неіржавної сталі.

Періодично необхідно перевіряти стан лопаті, кришки, захисного мікровимикача та механізму приводу. Технічне обслуговування електромеханічних вузлів рекомендується виконувати відповідно до рекомендацій виробника та доручати кваліфікованому спеціалісту.

Комплектація

• Фаршемішалка Sirman IP 20 M
• Знімна лопать з неіржавної сталі AISI 304
• Робоча ванна
• Панель керування з функцією реверсу
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити фаршемішалку Sirman IP 20 M можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.