Кутер Sirman C-Tronic 9VV - професійний кутер із системою Variotronic для точного регулювання швидкості
Кутер Sirman C-Tronic 9VV призначений для професійного подрібнення, змішування, емульгування та приготування різноманітних харчових мас на підприємствах громадського харчування. Обладнання чудово підходить для ресторанів, кулінарних цехів, м'ясних виробництв, гастрономії та кейтерингових компаній. Модель ефективно використовується для приготування фаршів, паштетів, кремів, соусів, пюре, начинок, овочевих сумішей, емульсій та інших напівфабрикатів, забезпечуючи стабільну якість готового продукту.
Особливості та переваги
Корпус кутера виготовлений із литого алюмінію, що забезпечує високу жорсткість конструкції, мінімізує рівень вібрацій і гарантує стабільну роботу навіть при інтенсивних навантаженнях. Чаша виконана з нержавіючої сталі, яка відповідає санітарним вимогам професійної кухні, не вступає в реакцію з продуктами та легко очищується.
Система Variotronic забезпечує плавне та стабілізоване регулювання швидкості обертання ножів, дозволяючи максимально точно підібрати режим роботи для різних технологічних процесів. Це особливо важливо при приготуванні делікатних емульсій, кремів або фаршів із заданою структурою.
Прозора кришка з ударостійкого матеріалу Tritan дозволяє контролювати процес подрібнення без відкривання чаші. Через спеціальний отвір можна додавати інгредієнти під час роботи, не перериваючи технологічний процес, що підвищує продуктивність і комфорт експлуатації.
Електромеханічна панель керування відрізняється простотою використання та високою надійністю. До комплекту входять спеціальна лопатка для безпечного вилучення готової маси та брусок для підтримання гостроти ножів.
- Повний об'єм чаші - 9,4 л.
- Корисний об'єм чаші - 5,4 л.
- Плавне регулювання швидкості - 500-2000 об/хв.
- Система Variotronic зі стабілізацією обертів.
- Корпус із литого алюмінію.
- Чаша з нержавіючої сталі.
- Прозора кришка Tritan з отвором для додавання інгредієнтів.
- Електромеханічна панель керування.
- Підходить для подрібнення, змішування, емульгування та приготування фаршів, паштетів, соусів і кремів.
Рекомендації
Для максимальної ефективності роботи рекомендується не перевищувати корисний об'єм чаші та підбирати швидкість відповідно до типу продуктів. Після завершення роботи необхідно очищати чашу, ножовий блок і кришку, а також періодично підточувати ножі за допомогою комплектного бруска. Монтаж і підключення обладнання повинні виконуватися відповідно до рекомендацій виробника, а технічне обслуговування - проводитися регулярно.
Комплектація
- Кутер Sirman C-Tronic 9VV.
- Чаша з нержавіючої сталі.
- Ножовий блок.
- Прозора кришка Tritan.
- Лопатка.
- Брусок для заточування ножів.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити кутер Sirman C-Tronic 9VV можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
