Тістоміс ItPizza SK-20 (220) - професійне замішування тіста
Тістоміс ItPizza SK-20 (220) - професійна спіральна машина для замішування дріжджового тіста, призначена для пекарень, піцерій, кафе, ресторанів та невеликих виробництв. Обладнання підходить для приготування тіста для піци, хліба, булочок, пиріжків та іншої хлібобулочної продукції. Спіральна конструкція робочого органу забезпечує рівномірне перемішування компонентів і стабільну якість замісу.
Особливості та переваги
Модель має фіксовану діжу та фіксовану траверсу, що забезпечує стабільність робочого механізму під час замішування. Діжа, спіраль і центральний відсікач виготовлені з нержавіючої сталі. Такі матеріали добре підходять для професійного харчового виробництва, стійкі до корозії та легко очищаються після роботи.
Захисна решітка виконана з хромованої сталі та оснащена запобіжним мікровимикачем. При відкриванні решітки робота обладнання припиняється, що підвищує безпеку оператора.
Ланцюгова передача забезпечує надійну передачу крутного моменту, а малошумна система трансмісії сприяє комфортній експлуатації. Електромеханічна система керування проста та зрозуміла для щоденного використання. Таймер допомагає контролювати тривалість робочого циклу, а колеса полегшують переміщення тістоміса в межах виробничої зони.
- Об'єм діжі - 21 л
- Максимальне завантаження - до 80% об'єму діжі
- Мінімальне завантаження - від 20% об'єму діжі
- Кількість швидкостей - 1
- Таймер - до 30 хвилин
- Тип передачі - ланцюгова
- Тип діжі - фіксована
- Реверс - відсутній
Фіксована конструкція діжі та траверси робить тістоміс зручним для регулярної роботи без необхідності переміщення або заміни діжі. Дотримання рекомендованого діапазону завантаження дозволяє отримувати стабільний результат замішування та зменшує навантаження на механічні вузли.
Рекомендації
Перед початком роботи переконайтеся, що діжу, спіраль, відсікач і захисну решітку очищено від залишків попереднього замісу. Завантажуйте інгредієнти відповідно до рецептури та не перевищуйте рекомендований рівень заповнення діжі.
Не відкривайте захисну решітку під час роботи обладнання та не торкайтеся робочих органів до повної зупинки тістоміса. Перед очищенням або обслуговуванням обладнання необхідно повністю зупинити його та відключити від електромережі.
Після кожного використання очищайте діжу, спіраль та відсікач від залишків тіста. Для догляду за поверхнями з нержавіючої сталі використовуйте засоби, призначені для харчового обладнання, без агресивних абразивів. Регулярно перевіряйте стан ланцюгової передачі та інших механічних вузлів. Підключення та технічне обслуговування рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тістоміс ItPizza SK-20 (220)
- Спіральний робочий орган
- Центральний відсікач
- Захисна решітка
- Таймер
- Колеса
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс ItPizza SK-20 (220) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
