М’ясорубка Sirman TC 42 MONTANA Y12 HP5: промисловий стандарт переробки м'яса
М’ясорубка Sirman TC 42 MONTANA Y12 HP5 400/50/3 + TOTAL UNGER — це надпотужне промислове обладнання, розроблене для безперервної експлуатації в умовах екстремальних навантажень. Апарат призначений для швидкого та якісного подрібнення величезних обсягів м’ясної сировини, що робить його незамінним для великих м’ясних цехів, гіпермаркетів, централізованих кухонь та підприємств харчової промисловості. Система TOTAL UNGER забезпечує отримання фаршу ідеальної консистенції за один прохід, що суттєво прискорює виробничий цикл.
Особливості і переваги
Конструкція м’ясорубки повністю виконана з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує максимальну гігієнічність, стійкість до корозії та агресивних миючих засобів. Головною технологічною перевагою моделі є система ножів TOTAL UNGER, яка включає підрізні та двосторонні ножі з набором решіток, що дозволяє отримати фарш тонкого помелу найвищої якості навіть із жилавого м’яса. Потужний трифазний двигун на 5 кінських сил (HP5) забезпечує стабільний крутний момент, а герметичний корпус дозволяє проводити санітарну обробку обладнання під струменем води, що значно спрощує щоденний догляд.
- Продуктивність: від 800 до 1000 кг фаршу на годину.
- Система ножів: TOTAL UNGER (повний унгер) для ідеального помелу за один цикл.
- Потужність двигуна: 5 к.с. (HP5).
- Матеріал корпусу та робочих вузлів: нержавіюча сталь AISI 304.
- Тип ножа: самозагострювальний, виготовлений із нержавіючої сталі.
- Діаметр стандартної решітки: 4,5 мм.
- Напруга живлення: 400 В (трифазне підключення).
- Захист: можливість миття під струменем води (високий клас вологозахисту).
Рекомендації
Встановлення та підключення м’ясорубки до трифазної мережі має проводитися виключно кваліфікованим технічним спеціалістом із обов’язковою перевіркою напрямку обертання шнека та наявності заземлення. Для підтримки високої продуктивності та запобігання перегріву двигуна рекомендується регулярно очищувати систему ножів від залишків жил та сполучної тканини. Хоча конструкція дозволяє миття водою, слід уникати прямого спрямування потужного струменя на вентиляційні отвори та панель управління. Своєчасна заточка ножів та заміна решіток згідно з графіком обслуговування забезпечать тривалий термін експлуатації агрегату.
Комплектація
- М’ясорубка Sirman TC 42 MONTANA Y12 HP5 400/50/3
- Повний набір ножів та решіток системи TOTAL UNGER
- Штовхач для м’яса
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити м’ясорубку Sirman TC 42 MONTANA Y12 HP5 400/50/3 + TOTAL UNGER можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
