Овочерізка Fimar TV2500+disks - професійна нарізка овочів
Овочерізка Fimar TV2500+disks - професійне електричне обладнання для швидкої та точної обробки сирих і варених овочів, фруктів та інших продуктів. Модель підходить для ресторанів, кафе, їдалень, кухонь готелів та інших закладів харчування, де необхідно регулярно нарізати великі обсяги продуктів. У комплекті передбачено п'ять змінних дисків, які дозволяють нарізати продукти слайсами, кубиками, соломкою та подрібнювати їх на тертці.
Особливості та переваги
Fimar TV2500+disks оснащена двома завантажувальними отворами, що дозволяє зручно працювати з продуктами різної форми та розміру. Великий овальний отвір підходить для завантаження великих овочів, а круглий - для довгастих продуктів, таких як морква, огірки та інші овочі. Така конструкція скорочує час підготовки продуктів та робить процес нарізання зручнішим.
Комплект із п'яти дисків розширює функціональність овочерізки. Диски E2 та E10 використовуються для нарізання слайсами різної товщини, D10 - для отримання кубиків, H10 - для нарізання соломкою, а Z4 - для натирання. Завдяки цьому одна машина може виконувати кілька технологічних операцій без використання окремого обладнання.
Диск E2 формує тонкі слайси товщиною 2 мм, які підходять для огірків, моркви, капусти, цибулі та інших овочів. E10 використовується для нарізання товстішими слайсами, зокрема вареної картоплі, моркви та буряка. Диск D10 дозволяє отримувати кубики 10 × 10 мм, а H10 - соломку шириною 10 мм. Терка Z4 призначена для подрібнення продуктів на фракцію 4 мм, зокрема моркви, буряка, коренеплодів та твердих сирів.
Корпус обладнання виготовлений з фарбованої сталі, а кришка - з пластику. Конструкція передбачає мікровимикач, який підвищує безпеку експлуатації та запобігає роботі обладнання при відкритій кришці. Робоча швидкість 255 об/хв забезпечує швидку обробку продуктів та стабільну якість нарізання.
Овочерізка дозволяє виконувати широкий спектр операцій: підготовку овочів для салатів і супів, нарізання картоплі та інших продуктів для гарнірів, приготування овочевих сумішей, натирання сиру та подрібнення окремих продуктів. Це допомагає скоротити ручну працю та підвищити продуктивність професійної кухні.
- Швидкість обертання - 255 об/хв.
- Кількість дисків у комплекті - 5 шт.
- Розмір круглого завантажувального отвору - Ø56 мм.
- Розмір овального завантажувального отвору - 155 × 75 мм.
- Товщина нарізання диском E2 - 2 мм.
- Товщина нарізання диском E10 - 10 мм.
- Розмір кубиків диска D10 - 10 × 10 мм.
- Ширина соломки диска H10 - 10 мм.
- Розмір фракції терки Z4 - 4 мм.
- Тип установки - настільний.
Рекомендації
Перед початком роботи овочі та інші продукти необхідно очистити від забруднень і сторонніх включень. Великі продукти бажано підготувати відповідно до розміру завантажувального отвору. Для отримання рівномірної нарізки рекомендується використовувати продукти приблизно однакової щільності.
Перед заміною диска обладнання необхідно повністю вимкнути та від'єднати від електромережі. Не допускайте контакту рук із робочими дисками під час роботи. Для подачі продуктів використовуйте штатний механізм завантаження.
Після завершення роботи овочерізку необхідно від'єднати від електромережі, дочекатися повної зупинки робочого механізму та очистити всі деталі від залишків продуктів. Змінні диски потрібно ретельно вимити та висушити перед зберіганням.
Корпус і кришку рекомендується очищати м'якою губкою або тканиною з використанням мийних засобів, дозволених для професійного кухонного обладнання. Не використовуйте абразивні засоби, які можуть пошкодити поверхню корпусу.
Регулярно перевіряйте стан ріжучих дисків. Затуплені або пошкоджені диски можуть погіршувати якість нарізання та збільшувати навантаження на привід. Технічне обслуговування електричної частини обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Овочерізка Fimar TV2500+disks
- Диск E2 - слайсер 2 мм
- Диск E10 - слайсер 10 мм
- Диск D10 - нарізання кубиками 10 × 10 мм
- Диск H10 - нарізання соломкою 10 мм
- Диск Z4 - терка 4 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити овочерізку Fimar TV2500+disks можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
