Шприц ковбасний Airhot SV-7 - професійне обладнання для наповнення ковбас
Шприц ковбасний Airhot SV-7 - професійне механічне обладнання вертикального типу для швидкого та рівномірного наповнення натуральних і штучних ковбасних оболонок фаршем. Модель розрахована на регулярне використання у м’ясних цехах, ресторанах, магазинах та інших закладах із власним виробництвом. Вертикальна конструкція допомагає ефективно використовувати робочу поверхню, а механічний привід забезпечує просте та надійне керування процесом.
Особливості та переваги
Airhot SV-7 призначений для механізації процесу набивання фаршу та допомагає значно скоротити час виготовлення ковбасних виробів порівняно з ручним наповненням оболонки. Обладнання можна використовувати для приготування ковбас, купатів, сосисок та інших м’ясних виробів.
Вертикальна конструкція дозволяє компактно розмістити шприц на робочому місці. Це особливо важливо для професійних кухонь і невеликих виробничих приміщень, де необхідно раціонально використовувати доступний простір.
Корпус та насадки виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал добре підходить для харчового обладнання, стійкий до корозії та зручний у щоденному догляді. Гладкі поверхні спрощують очищення після роботи та допомагають підтримувати належний санітарний стан обладнання.
Дві швидкості ходу поршня дозволяють оператору вибирати оптимальний темп набивання залежно від консистенції фаршу та типу оболонки. Такий підхід допомагає краще контролювати щільність наповнення та отримувати рівномірні за формою ковбасні вироби.
Зворотний повітряний клапан сприяє видаленню повітря під час роботи з фаршем. Це допомагає зменшити утворення повітряних порожнин та забезпечує більш однорідне наповнення оболонки.
- Тип - вертикальний, механічний
- Об’єм циліндра - 7 л
- Кількість швидкостей ходу поршня - 2
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
- Розмір циліндра - 140 × 460 мм
- Повітряний клапан - зворотний
Airhot SV-7 - практичне рішення для підприємств, яким потрібне надійне обладнання для регулярного виготовлення ковбасних виробів. Місткий циліндр, дві швидкості роботи та вертикальне виконання роблять модель зручною для професійного використання.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня, повітряного клапана та насадки. Усі деталі, що контактують із фаршем, повинні бути ретельно очищені та підготовлені до роботи.
Фарш рекомендується завантажувати в циліндр рівномірно, без надмірного ущільнення. Під час набивання необхідно контролювати щільність оболонки та не допускати її надмірного натягування.
Швидкість ходу поршня слід вибирати відповідно до консистенції фаршу, виду оболонки та бажаної швидкості роботи. Плавна та рівномірна подача сприяє стабільній формі готової продукції.
Після завершення роботи циліндр, поршень, повітряний клапан і насадки необхідно ретельно очистити від залишків фаршу. Деталі, що контактують із продуктами, слід вимити та санітарно обробити відповідно до вимог підприємства.
Після миття всі знімні елементи необхідно висушити. Регулярне очищення допоможе запобігти накопиченню залишків продукту та підтримувати належний гігієнічний стан обладнання.
Перед кожним використанням рекомендується перевіряти стан ущільнень, поршня, клапана та насадок. У разі виявлення пошкоджень експлуатацію обладнання слід припинити до усунення несправності.
Комплектація
- Шприц ковбасний Airhot SV-7
- Насадки з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний Airhot SV-7 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
