Шприц ковбасний Airhot SV-10 - професійне обладнання для виробництва ковбас
Шприц ковбасний Airhot SV-10 - професійне механічне обладнання вертикального типу для швидкого та рівномірного наповнення натуральних і штучних ковбасних оболонок фаршем. Модель призначена для регулярної роботи на м’ясопереробних підприємствах, у ресторанах, магазинах та інших закладах із власним виробництвом. Місткий циліндр дозволяє працювати з більшими партіями фаршу, а механічний привід забезпечує просте та надійне керування процесом набивання.
Особливості та переваги
Airhot SV-10 допомагає механізувати процес наповнення ковбасних оболонок та зробити його більш швидким і стабільним. Обладнання підходить для виробництва різних видів ковбас, сосисок, купатів та інших м’ясних виробів, де важлива рівномірність подачі фаршу.
Вертикальна конструкція дозволяє раціонально використовувати робочу поверхню. Такий формат особливо зручний для професійних кухонь, м’ясних цехів та магазинів із власним виробництвом, де робочий простір необхідно використовувати максимально ефективно.
Корпус та насадки виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, добре підходить для контакту з харчовими продуктами та спрощує щоденний догляд за обладнанням. Нержавіючі поверхні легко очищаються від залишків фаршу та допомагають підтримувати належний санітарний стан.
Дві швидкості ходу поршня дозволяють оператору вибирати відповідний темп набивання залежно від консистенції фаршу та типу оболонки. Це дає змогу краще контролювати щільність наповнення та отримувати стабільну форму готових ковбасних виробів.
Зворотний повітряний клапан допомагає видаляти повітря під час подачі фаршу. Завдяки цьому зменшується ризик утворення повітряних порожнин усередині оболонки та забезпечується більш щільне й однорідне наповнення.
- Тип - вертикальний, механічний
- Об’єм циліндра - 10 л
- Кількість швидкостей ходу поршня - 2
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
- Розмір циліндра - 219 × 270 мм
- Повітряний клапан - зворотний
Airhot SV-10 - практичний вибір для підприємств, яким необхідно регулярно виробляти ковбасні вироби та контролювати якість їх наповнення. Поєднання місткого циліндра, двох швидкостей роботи та вертикальної конструкції робить модель зручною для професійної експлуатації.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня, повітряного клапана та встановленої насадки. Усі елементи, що контактують із фаршем, повинні бути ретельно очищені та підготовлені до роботи.
Фарш рекомендується завантажувати рівномірно та використовувати консистенцію, придатну для подачі через ковбасний шприц. Під час набивання слід контролювати щільність оболонки та не допускати її надмірного натягування.
Швидкість ходу поршня необхідно підбирати відповідно до консистенції фаршу та властивостей оболонки. Правильно вибраний темп подачі допомагає отримувати рівномірні за формою та щільністю ковбасні вироби.
Після завершення роботи циліндр, поршень, клапан та насадки необхідно очистити від залишків фаршу. Деталі, що контактують із харчовими продуктами, слід ретельно вимити та санітарно обробити.
Після миття всі знімні елементи необхідно повністю висушити перед зберіганням. Регулярний догляд допоможе підтримувати гігієнічність обладнання та продовжити термін його експлуатації.
Перед використанням рекомендується перевіряти стан поршня, ущільнень, повітряного клапана та насадок. Не слід використовувати обладнання з пошкодженими робочими елементами.
Комплектація
- Шприц ковбасний Airhot SV-10
- Насадки з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний Airhot SV-10 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
