Шприц ковбасний Airhot SV-15 - професійне обладнання для великих обсягів виробництва
Шприц ковбасний Airhot SV-15 - професійне механічне обладнання вертикального типу для швидкого та рівномірного наповнення натуральних і штучних ковбасних оболонок фаршем. Модель призначена для підприємств, де регулярно виготовляються значні партії м’ясної продукції: м’ясопереробних цехів, великих ресторанів, магазинів та виробництв із власною лінією ковбас. Великий об’єм циліндра дозволяє рідше переривати роботу для завантаження фаршу, а вертикальна конструкція допомагає раціонально використовувати робочий простір.
Особливості та переваги
Airhot SV-15 призначений для механізації процесу наповнення ковбасних оболонок та підвищення продуктивності під час роботи з великими партіями фаршу. Шприц можна використовувати для виготовлення ковбас, сосисок, купатів та інших м’ясних виробів.
Вертикальна конструкція дозволяє компактно організувати робочу зону, не займаючи зайвого місця по ширині. Це особливо актуально для м’ясних цехів і професійних кухонь, де важливо ефективно використовувати кожну ділянку робочої поверхні.
Корпус і насадки виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал добре підходить для харчового обладнання, стійкий до корозії та зручний для регулярного очищення. Нержавіючі поверхні спрощують санітарну обробку та допомагають підтримувати належну гігієну під час виробництва.
Дві швидкості ходу поршня дозволяють оператору вибирати відповідний темп подачі фаршу. Це дає можливість адаптувати роботу шприца до консистенції фаршу, типу оболонки та необхідної швидкості виробничого процесу.
Зворотний повітряний клапан допомагає видаляти повітря під час подачі фаршу. Завдяки цьому зменшується ймовірність утворення повітряних порожнин, а оболонка наповнюється більш щільно та рівномірно.
- Тип - вертикальний, механічний
- Об’єм циліндра - 15 л
- Кількість швидкостей ходу поршня - 2
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
- Розмір циліндра - 219 × 400 мм
- Повітряний клапан - зворотний
Airhot SV-15 - практичне рішення для професійного виробництва, де важливі продуктивність, стабільність та зручність роботи. Місткий циліндр дозволяє ефективно працювати з великими партіями фаршу, а механічна конструкція не потребує складного керування.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня, повітряного клапана та насадки. Усі деталі, що контактують із фаршем, повинні бути ретельно очищені та підготовлені до роботи.
Фарш рекомендується завантажувати рівномірно та використовувати однорідну консистенцію, придатну для подачі через шприц. Під час наповнення необхідно контролювати щільність оболонки та не допускати її надмірного натягування.
Швидкість ходу поршня слід підбирати залежно від консистенції фаршу та властивостей оболонки. Оптимальний темп подачі допомагає отримувати рівномірні ковбасні вироби та зменшує ризик пошкодження оболонки.
Після завершення роботи циліндр, поршень, клапан та насадки необхідно ретельно очистити від залишків фаршу. Деталі, що контактують із харчовими продуктами, слід вимити та санітарно обробити.
Після очищення всі знімні деталі необхідно повністю висушити перед зберіганням. Регулярне обслуговування та санітарна обробка допоможуть підтримувати обладнання в належному стані.
Перед кожним використанням рекомендується перевіряти стан поршня, ущільнень, повітряного клапана та насадок. У разі виявлення пошкоджень експлуатацію необхідно припинити до їх усунення.
Комплектація
- Шприц ковбасний Airhot SV-15
- Насадки з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний Airhot SV-15 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
