Тістоміс Alimacchine SM30VET2VTX

Тістоміс Alimacchine SM30VET2VTX: італійська якість та максимальна зручність у роботі

Тістоміс спіральний двошвидкісний Alimacchine SM30VET2VTX — це професійне обладнання преміумкласу, розроблене для інтенсивного замішування дріжджового тіста. Завдяки системі підйому робочого механізму та можливості зняття діжі, цей апарат є ідеальним вибором для піцерій, пекарень та кондитерських цехів, де цінують швидкість обслуговування та високі стандарти гігієни. Спеціальна геометрія спіралі дозволяє отримати однорідну масу з відмінною структурою всього за кілька хвилин.

Особливості і переваги

Головною перевагою моделі SM30VET2VTX є поєднання підйомної траверси та знімної діжі. Це дозволяє легко вивантажувати великі порції тіста та значно спрощує процес миття ємності після завершення замісу. Корпус апарата виготовлений із міцного фарбованого металу, а всі деталі, що контактують із продуктом — діжа, спіраль, центральна стійка та захисна решітка — виконані з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до корозії. Наявність двох швидкостей дозволяє оператору ефективно розділяти процес на етап делікатного змішування інгредієнтів та етап інтенсивного вимішування для розвитку клейковини.

• Об’єм діжі: 32 літри.
• Максимальне разове завантаження готового тіста: 25 кг.
• Кількість швидкостей: 2 (для оптимального контролю замісу).
• Тип механізму: підйомна голова (траверса).
• Тип діжі: знімна (екстракційна).
• Матеріал робочих вузлів: нержавіюча сталь.
• Матеріал корпусу: фарбований метал високої міцності.
• Виробництво: Італія.

Рекомендації

Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою фазності та параметрів заземлення. Для забезпечення тривалої роботи двигуна та механізмів підйому необхідно суворо дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 25 кг готового продукту за один цикл. Можливість зняття діжі дозволяє проводити ретельну санітарну обробку після кожної зміни, що важливо для дотримання стандартів харчової безпеки. Рекомендується регулярно перевіряти стан фіксаторів діжі та змащувати рухомі частини механізму підйому згідно з регламентом виробника.

Комплектація

• Тістоміс Alimacchine SM30VET2VTX
• Знімна діжа з нержавіючої сталі
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити Тістоміс Alimacchine SM30VET2VTX можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.