Тістоміс ItPizza SK-30 (380) - професійне замішування тіста
Тістоміс ItPizza SK-30 (380) - професійна спіральна машина для замішування дріжджового тіста, призначена для пекарень, піцерій, кафе, ресторанів та невеликих виробництв. Обладнання підходить для приготування тіста для піци, хліба, булочок, пиріжків та іншої хлібобулочної продукції. Спеціальна форма спіралі забезпечує ефективне перемішування інгредієнтів і допомагає отримувати однорідне тісто.
Особливості та переваги
Модель має фіксовану діжу та фіксовану траверсу, завдяки чому робоча конструкція залишається стабільною під час замішування. Діжа, спіраль і центральний відсікач виготовлені з нержавіючої сталі, що забезпечує гігієнічність, стійкість до корозії та зручне очищення після роботи.
Захисна решітка виконана з хромованої сталі та оснащена запобіжним мікровимикачем. Це підвищує безпеку оператора під час експлуатації обладнання. Ланцюгова передача забезпечує надійну передачу крутного моменту, а малошумна система трансмісії робить роботу тістоміса комфортнішою.
Електромеханічна система керування проста у використанні та не потребує складного налаштування. Таймер дозволяє контролювати тривалість робочого циклу, а колеса спрощують переміщення обладнання в межах виробничої зони.
- Об'єм діжі - 32 л
- Максимальне завантаження тіста - 25 кг
- Продуктивність - до 88 кг/год
- Кількість швидкостей - 1
- Швидкість обертання діжі - 11 об/хв
- Швидкість обертання спіралі - 78 об/хв
- Максимальне завантаження - до 80% об'єму діжі
- Мінімальне завантаження - від 20% об'єму діжі
- Таймер - до 30 хвилин
ItPizza SK-30 розрахований на роботу з дріжджовим тістом відповідної консистенції. Виробник окремо зазначає, що ця модель не призначена для замішування крутого тіста. Для стабільної роботи та збереження ресурсу механізмів важливо дотримуватися рекомендованого діапазону завантаження.
Рекомендації
Перед початком роботи перевірте чистоту діжі, спіралі, відсікача та захисної решітки. Завантажуйте інгредієнти відповідно до рецептури та не перевищуйте рекомендований рівень заповнення діжі.
Не відкривайте захисну решітку та не контактуйте з робочими органами під час замішування. Перед очищенням, обслуговуванням або видаленням залишків тіста необхідно повністю зупинити обладнання та відключити його від електромережі.
Після кожного використання очищайте робочі поверхні від залишків тіста. Для догляду за нержавіючою сталлю використовуйте мийні засоби, призначені для харчового обладнання, без агресивних абразивів. Регулярно контролюйте стан ланцюгової передачі та інших механічних вузлів. Підключення та технічне обслуговування обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тістоміс ItPizza SK-30 (380)
- Спіральний робочий орган
- Центральний відсікач
- Захисна решітка
- Таймер
- Колеса
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс ItPizza SK-30 (380) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
