Тістоміс Resto Italia SK302VTW

Тістоміс спіральний Resto Italia SK302VTW: італійська потужність для великих обсягів тіста

Тістоміс спіральний Resto Italia SK302VTW — це професійне італійське обладнання, спеціально розроблене для якісного замішування крутого та дріжджового тіста. Апарат є оптимальним вибором для піцерій, великих ресторанів та пекарень, де необхідно готувати значні порції основи для хліба, піци чи пасти. Спіральна система замісу забезпечує однорідну структуру маси та правильний розвиток клейковини без перегріву сировини.

Особливості і переваги

Модель SK302VTW вирізняється високою механічною міцністю та надійністю вузлів приводу. Корпус апарата виготовлений із міцної сталі, а всі елементи, що безпосередньо контактують із продуктом — незнімна діжа, спіраль та захисна сітка — виконані з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304. Наявність двох швидкостей обертання дозволяє оператору гнучко регулювати процес: від рівномірного змішування інгредієнтів до інтенсивного вимішування до еластичного стану. Вбудований таймер забезпечує точний контроль часу замісу, що гарантує стабільну якість кожної партії тіста та оптимізує робочий час персоналу.

• Об’єм діжі: 32 літри.
• Розмір діжі: 400х260 мм.
• Максимальне разове завантаження готового тіста: 25 кг.
• Кількість швидкостей: 2.
• Швидкість обертання спіралі: 92 або 184 об/хв.
• Швидкість обертання діжі: 10 або 20 об/хв.
• Матеріал робочих органів: нержавіюча сталь AISI 304.
• Тип діжі: незнімна (фіксована).
• Робочий механізм: непідйомний.

Рекомендації

Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів мережі та заземлення. Для забезпечення тривалої роботи двигуна та механізмів необхідно суворо дотримуватися встановлених норм завантаження і не перевищувати 25 кг готового продукту за один цикл. Після завершення кожної зміни робочі органи та діжу слід ретельно очищувати від залишків інгредієнтів вологою серветкою з використанням нейтральних миючих засобів. Регулярний технічний огляд вузлів забезпечить безперебійну експлуатацію апарата протягом багатьох років.

Комплектація

• Тістоміс спіральний Resto Italia SK302VTW
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити Тістоміс спіральний Resto Italia SK302VTW можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.