Тістоміс спіральний Resto Italia SK502VTW: максимальна продуктивність для промислових масштабів
Тістоміс спіральний Resto Italia SK502VTW — це найпотужніша модель у лінійці професійного обладнання італійського бренду, розроблена для якісного замішування великих порцій крутого та дріжджового тіста. Завдяки значному об’єму діжі та високій вантажопідйомності, апарат є ідеальним вибором для великих пекарень, промислових кухонь та кондитерських цехів, де потрібна безперервна підготовка основи для хліба, піци, пасти або пельменів.
Особливості і переваги
Модель SK502VTW спроектована для роботи в умовах інтенсивних навантажень. Фіксована (незнімна) діжа та непідйомний робочий механізм забезпечують максимальну жорсткість конструкції, що критично важливо при замішуванні щільного тіста великої маси. Усі вузли, що контактують із харчовими продуктами — діжа, спіраль та захисна сітка — виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність та відповідність гігієнічним стандартам. Двошвидкісний режим обертання дозволяє оптимізувати процес: початкове змішування інгредієнтів на першій швидкості та інтенсивне вимішування до ідеальної еластичності на другій. Вбудований таймер дозволяє точно контролювати час замісу, забезпечуючи стабільну якість кожної партії готового продукту.
- Об’єм діжі: 48 літрів.
- Розмір діжі: 450х300 мм.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: 43 кг.
- Кількість швидкостей: 2.
- Швидкість обертання спіралі: 92 або 184 об/хв.
- Швидкість обертання діжі: 10 або 20 об/хв.
- Матеріал робочих органів: нержавіюча сталь AISI 304.
- Тип діжі: незнімна (фіксована).
- Тип голови: непідйомна.
Рекомендації
Професійне обладнання такої потужності має підключати лише кваліфікований спеціаліст із перевіркою фазності, напруги та параметрів заземлення. Для забезпечення тривалої експлуатації двигуна та механічного приводу необхідно суворо дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 43 кг готового продукту за один цикл. Після завершення кожної зміни робочі органи та діжу слід ретельно очищувати від залишків інгредієнтів вологою серветкою з використанням нейтральних миючих засобів. Регулярний технічний огляд ланцюгової передачі та вузлів змащування забезпечить безперебійну роботу апарата.
Комплектація
- Тістоміс спіральний Resto Italia SK502VTW
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право внести зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс спіральний Resto Italia SK502VTW можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
