Тістоміс горизонтальний GoodFood SM13JBEST для крутого тіста
Тістоміс горизонтальний GoodFood SM13JBEST - професійне обладнання для замішування крутого тіста у пекарнях, піцеріях, ресторанах, кафе та інших закладах харчування. Модель підходить для приготування щільного тіста для піци, вареників, пельменів, чебуреків та іншої продукції. Горизонтальна конструкція забезпечує ефективне перемішування густої тістової маси, а поворотна діжа спрощує вивантаження готового тіста.
Особливості та переваги
GoodFood SM13JBEST спеціально розроблений для роботи з крутим тістом. Горизонтальне розташування робочого органу сприяє рівномірному перемішуванню інгредієнтів і дозволяє отримувати однорідну тістову масу.
Діжа та спіраль виготовлені з неіржавіючої сталі. Матеріал добре підходить для професійного харчового обладнання завдяки гігієнічності, стійкості до корозії та простоті очищення після завершення роботи.
Зручна конструкція діжі передбачає її поворот на 90 градусів. Це значно полегшує вивантаження готового тіста та скорочує час між робочими циклами.
Тістоміс працює на одній швидкості, що робить керування обладнанням простим та зрозумілим для оператора. Функція реверсу дозволяє змінювати напрямок обертання робочого органу та підвищує зручність роботи під час замішування.
Модель розрахована на регулярне використання у професійному середовищі та допомагає механізувати трудомісткий процес замішування щільного тіста, забезпечуючи стабільність результату від циклу до циклу.
- Разове завантаження тіста - до 12,5 кг.
- Орієнтовний час одного замішування - 10-15 хвилин.
- Кількість швидкостей - 1.
- Швидкість обертання - 18 об/хв.
- Поворот діжі для вивантаження - 90°.
- Функція реверсу - є.
- Матеріал діжі та спіралі - неіржавіюча сталь.
- Призначення - замішування крутого тіста.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні. Переконайтеся, що діжа та спіраль правильно встановлені, а робоча зона обладнання вільна від сторонніх предметів.
Завантажуйте інгредієнти відповідно до допустимого обсягу та технологічної карти. Не перевищуйте максимальне завантаження, оскільки надмірна кількість тіста може вплинути на якість замішування та збільшити навантаження на робочі механізми.
Дотримуйтеся рекомендованого часу замішування залежно від рецептури та необхідної консистенції тіста. Функцію реверсу використовуйте відповідно до технологічного процесу.
Поворот діжі для вивантаження виконуйте тільки після повної зупинки робочого органу. Перед очищенням, санітарною обробкою або технічним обслуговуванням обладнання необхідно відключити його від електромережі.
Після завершення роботи очистіть діжу та спіраль від залишків тіста. Для догляду за неіржавіючими поверхнями використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивних компонентів. Регулярно перевіряйте стан робочих механізмів та електричних з'єднань. Підключення та технічне обслуговування обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тістоміс горизонтальний GoodFood SM13JBEST.
- Діжа з неіржавіючої сталі.
- Спіраль з неіржавіючої сталі.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс горизонтальний GoodFood SM13JBEST можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
