Пароконвектомат Rational iCP 10-1/1E
Пароконвектомат Rational iCP 10-1/1E — це високопродуктивне інтелектуальне обладнання, розроблене для професійних кухонь середнього та великого формату. Апарат поєднує в собі потужність, точність та автоматизацію, дозволяючи виконувати до 95% усіх традиційних теплових процесів: від запікання та смаження до приготування на парі та випікання. Завдяки місткості на 10 рівнів, він забезпечує стабільно високу якість страв при великих обсягах завантаження, що робить його незамінним помічником для ресторанів, готелів та великих закладів громадського харчування.
Особливості і переваги
Дана модель виконана з високоякісної нержавіючої сталі та оснащена дверима, що відкриваються зліва направо, що дозволяє зручно адаптувати обладнання під ергономіку конкретної кухні. Апарат використовує чотири розумні системи, які контролюють мікроклімат, автоматично корегують час готування залежно від завантаження, оптимізують черговість страв та забезпечують інтелектуальне очищення. Вбудована система сепарації жиру підтримує чистоту повітря в камері без необхідності використання змінних фільтрів. Для точного контролю готовності продукту передбачено термозонд, а інтегрований лічильник електроенергії допомагає відстежувати енергоефективність процесу.
- Кількість рівнів: 10 рівнів GN 1/1
- Максимальна температура: 300°C
- Режими роботи: 3 режими (пара, конвекція, комбінований)
- Програми миття: 9 режимів автоматичного очищення
- Точки вимірювання термозонда: 6 точок
- Напрямок відкривання дверей: зліва направо
- Функціонал: автоматичне видалення накипу та лічильник енергії
Рекомендації
Для довготривалої та безперебійної роботи пароконвектомата його підключення має виконувати лише кваліфікований фахівець, який налаштує параметри відповідно до технічних умов закладу. Важливо забезпечити підключення до системи водопідготовки (пом'якшувача), щоб уникнути передчасного зносу деталей. Незважаючи на автоматичну систему видалення накипу, обладнання потребує регулярного обслуговування. Використання виключно сертифікованих мийних засобів виробника є обов'язковою умовою для збереження гарантії та підтримки гігієнічного стану камери на найвищому рівні.
Комплектація
- Пароконвектомат Rational iCP 10-1/1E
- Інтелектуальний термозонд (6 точок вимірювання)
- Ручний душ із поворотним механізмом
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Rational iCP 10-1/1E можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
