Тістоміс Hurakan HKN-7.5HN: компактність та універсальність для професійної кухні
Тістоміс Hurakan HKN-7.5HN — це професійне обладнання горизонтального типу, призначене для замішування невеликих порцій тіста. Завдяки особливостям конструкції, апарат ефективно справляється не лише з дріжджовим або крутим тістом (для пельменів, чебуреків), а й з кондитерськими масами та м’ясним фаршем. Це компактне рішення для невеликих кафе, кондитерських точок та закладів швидкого харчування, де необхідна висока швидкість обробки інгредієнтів на обмеженій робочій площі.
Особливості і переваги
Головною перевагою моделі є горизонтальне розташування робочого вала, що дозволяє досягти високої однорідності мас різної щільності. Корпус пристрою виготовлений із міцних матеріалів, розрахованих на тривалу експлуатацію. Апарат відрізняється простотою механічного керування, що робить його зручним у роботі без необхідності тривалого навчання персоналу. Завдяки низькій швидкості обертання вала забезпечується якісне перемішування компонентів без їхнього перегріву.
- Тип замісу: горизонтальний.
- Об’єм діжі: 7,5 літрів.
- Максимальне разове завантаження: 4 кг продукту.
- Швидкість обертання вала: 40 об/хв.
- Матеріал корпусу: фарбований метал.
- Призначення: для тіста, кондитерських сумішей та фаршу.
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення. Для стабільної роботи двигуна необхідно дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 4 кг сировини за один цикл. Після завершення роботи всі частини, що контактували з їжею, слід ретельно очищувати від залишків інгредієнтів за допомогою вологої серветки та нейтральних миючих засобів. Регулярна санітарна обробка запобігає розмноженню бактерій та забезпечує гігієнічність виробництва.
Комплектація
- Тістоміс Hurakan HKN-7.5HN
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс Hurakan HKN-7.5HN можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
