Тісторозкатка GoodFood NM30BPD для професійного формування піци
Тісторозкатка GoodFood NM30BPD - професійна машина для механізованого формування тістових заготовок для піци. Обладнання призначене для підприємств харчової промисловості, магазинів, супермаркетів, ресторанів, піцерій та інших закладів, де необхідно регулярно виготовляти однакові за формою та розміром тістові напівфабрикати.
Машина допомагає прискорити підготовку основ для піци та зменшити обсяг ручної роботи. Вона формує круглі тістові заготовки заданого діаметра, що дозволяє стандартизувати процес виробництва та підтримувати стабільну якість продукції.
Особливості та переваги
Модель оснащена однією парою робочих валків, між якими проходить тістова заготовка. Валки послідовно розкочують тісто та формують основу для піци. Конструкція підходить для роботи із заготовками різної маси, що дозволяє отримувати піцу декількох форматів.
Корпус виготовлений із неіржавної сталі, яка добре підходить для використання в умовах професійної кухні. Матеріал стійкий до регулярного очищення та дозволяє підтримувати належний рівень гігієни робочого обладнання.
Робочі валки виготовлені з харчового полікарбонату. Матеріал призначений для контакту з харчовими продуктами та забезпечує коректну механічну обробку тіста.
Педаль керування швидкістю дозволяє оператору контролювати процес роботи без постійного використання рук. Це особливо зручно під час серійного виготовлення тістових заготовок та допомагає зробити робочий процес більш комфортним.
- Маса тістової заготовки - 50-500 г.
- Діаметр тістової заготовки - 10-30 см.
- Кількість пар валків - 1.
- Матеріал валків - харчовий полікарбонат.
- Матеріал корпусу - неіржавна сталь.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно встановити обладнання на рівній та стійкій поверхні, перевірити чистоту валків і переконатися у справності машини. Тісто рекомендується готувати відповідно до технологічної карти та формувати порції стабільної маси.
Для отримання однакових тістових основ важливо дотримуватися рекомендованої маси заготовки та правильно налаштовувати процес роботи. Не допускається перевищувати допустиму вагу порції або подавати до робочої зони сторонні предмети.
Після завершення роботи необхідно очистити валки та інші поверхні, які контактували з тістом. Для очищення рекомендується використовувати м'яку губку або тканину та нейтральні мийні засоби. Не використовуйте абразивні матеріали та металеві щітки, щоб не пошкодити робочі поверхні.
Перед очищенням і технічним обслуговуванням обладнання необхідно відключити від електромережі. Підключення та ремонт професійного електромеханічного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тісторозкатка GoodFood NM30BPD
- Пара робочих валків
- Педаль керування
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тісторозкатку GoodFood NM30BPD можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
