Тісторозкатка Apach ARM 420

Тісторозкатка Apach ARM 420

Тісторозкаточна машина Apach ARM 420 — це потужне та високопродуктивне обладнання, розроблене для професійних кухонь, де важливо поєднувати швидкість приготування та бездоганну якість основи для піци. Завдяки збільшеним габаритам валків, ця модель дозволяє працювати з великими порціями тіста, що робить її незамінною для закладів, які пропонують піцу великого та середнього діаметру. Технологія холодного розкочування у двох напрямках дозволяє зберегти легкість та структуру тіста, не перегріваючи його, що критично важливо для отримання хрусткого та повітряного красту.

Особливості і переваги

Конструкція апарату виконана з акцентом на довговічність та гігієнічність: корпус виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі, яка легко очищується та стійка до механічних пошкоджень. Робочі валки виготовлені з харчового полікарбонату, що виключає прилипання заготовок. Модель оснащена механічною панеллю управління та зручним регулятором товщини розкатування. Спеціальний балансир-перекидач автоматично розгортає тістову заготовку між першим та другим етапом розкочування, забезпечуючи ідеальну геометричну форму готового коржа.

• Вага тістової заготовки: від 210 до 700 г;
• Діаметр готової основи: від 26 до 40 см;
• Кількість пар валків: 2;
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь;
• Матеріал валків: харчовий полікарбонат;
• Тип установки: настільна;
• Потужність: 0,37 кВт;
• Напруга: 220 В.

Рекомендації

Для стабільної роботи обладнання монтаж та підключення до електромережі має здійснювати кваліфікований технік. Під час експлуатації важливо стежити за тим, щоб у валки не потрапляли сторонні предмети. Очищення апарату слід проводити після кожної робочої зміни, використовуючи лише м'які губки та засоби, дозволені для поверхонь, що контактують з продуктами харчування. Регулярна перевірка стану приводних ременів та змащення механічних вузлів згідно з графіком допоможе уникнути передчасного зносу деталей.

Комплектація

• Тісторозкатка Apach ARM 420
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити тісторозкатку Apach ARM 420 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.