Тісторозкатка Hurakan HKN-APD30

Тісторозкатка Hurakan HKN-APD30: професійна точність та швидкість приготування піци

Тісторозкатка Hurakan HKN-APD30 — це високоефективна автоматична машина, спеціально розроблена для професійних кухонь піцерій, кафе та точок фаст-фуду. Апарат призначений для швидкого формування круглих або овальних заготовок, забезпечуючи стабільно високу якість основи. Завдяки двовалковій системі, тісто розкачується у взаємно перпендикулярних напрямках, що дозволяє зберегти структуру клейковини та отримати ніжний, повітряний краст, який так цінують поціновувачі справжньої піци.

Особливості і переваги

Модель HKN-APD30 вирізняється своєю надійністю та гігієнічністю. Корпус виконаний із міцної нержавіючої сталі, що гарантує тривалий термін експлуатації та легкість у догляді. Робочі валики виготовлені з харчового полікарбонату — матеріалу, який запобігає прилипанню тіста та забезпечує ідеальну гладкість поверхні. Наявність двох пар валків дозволяє розкачувати тісто у два етапи, що значно пришвидшує робочий процес та дозволяє кухарю легко отримувати заготовки потрібного діаметру та товщини. Компактне настільне виконання робить цю модель ідеальним вибором для закладів із обмеженим робочим простором.

• Діаметр готової основи: від 10 до 30 см.
• Вага заготовки тіста: від 50 до 500 грам.
• Кількість пар валків: 2 (двоетапне розкатування).
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
• Матеріал валків: харчовий полікарбонат.
• Тип обладнання: настільне, автоматичне.

Рекомендації

Для досягнення найкращого результату рекомендується використовувати тісто кімнатної температури, яке пройшло етап вистоювання. Перед початком роботи слід налаштувати зазор між валками відповідно до бажаної товщини красту. Оскільки полікарбонатні валики мають антиадгезійні властивості, використання борошна для підсипання має бути мінімальним. Після завершення робочої зміни необхідно очистити валики та корпус від залишків борошна за допомогою м'якої щітки або сухої серветки. Категорично забороняється використовувати гострі металеві предмети для чищення валків, щоб не пошкодити їхню поверхню.

Комплектація

• Тісторозкатка Hurakan HKN-APD30
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.

Купити Тісторозкатку Hurakan HKN-APD30 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.