Індукційна плита Gooder DC-354 — високопродуктивне підлогове обладнання для професійної кухні
Плита індукційна Gooder DC-354 — це потужне та надійне чотирьохконфоркове теплове обладнання підлогового типу, спеціально розроблене для інтенсивного професійного використання у закладах громадського харчування. Вона стане незамінним елементом гарячого цеху великих ресторанів, їдалень, кафе та кондитерських виробництв. Завдяки індукційній технології, плита забезпечує миттєву генерацію тепла безпосередньо у дні наплітного посуду, гарантуючи високу швидкість приготування страв, колосальну енергоефективність та підтримання комфортного мікроклімату на робочих місцях кухарів.
Особливості та переваги
Міцний підлоговий каркас та тримальний корпус плити повністю виготовлені з якісної нержавіючої сталі марки AISI 201, що гарантує відмінну стійкість до корозії, механічних пошкоджень та здатність витримувати великі статичні навантаження. Робоча поверхня виконана зі спеціалізованого мікрокристалічного скла, яке характеризується підвищеною стійкістю до високих температурних перепадів, ударів та легко піддається щоденному санітарному догляду. Електронна панель керування дозволяє незалежно та з високою точністю налаштовувати робочі параметри для кожної з чотирьох індукційних зон.
Технічною перевагою моделі є розширений температурний діапазон від 60 °C до 270 °C, що дозволяє як делікатно підігрівати соуси, так і проводити агресивне швидке обсмажування продуктів. Наявність вбудованого імпульсного режиму на маленькій потужності запобігає підгоранню ніжних інгредієнтів під час тривалого томління. Обладнання має високий рівень надійності завдяки інтегрованій системі захисту від перенапруги в електромережі, а багатофункціональний таймер із діапазоном до 240 хвилин дозволяє ефективно автоматизувати тривалі кулінарні цикли на виробництві.
- Кількість індукційних зон нагріву: 4 шт.
- Діаметр однієї індукційної зони (конфорки): 22 см
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 201
- Матеріал робочої поверхні: мікрокристалічне скло
- Тип встановлення: підлогова
- Тип управління: електронний
- Температурний режим: від 60 °C до 270 °C
- Діапазон вбудованого таймера: до 240 хвилин
- Особливий режим роботи: імпульсний режим на маленькій потужності
Рекомендації
З огляду на підлоговий тип конструкції та високу сумарну потужність чотирьохконфоркової плити, її монтаж, точне вирівнювання на підлозі та підключення до силової електричної мережі мають виконуватися виключно кваліфікованим технічним спеціалістом із обов'язковою перевіркою контуру заземлення. Експлуатація індукційних зон дозволена лише із професійним посудом, що має феромагнітні властивості дна. Санітарну обробку мікрокристалічного скла слід проводити щодня після завершення зміни за допомогою м'яких серветок та рідких миючих засобів без абразивних компонентів. Рекомендується регулярно очищати вентиляційні отвори на корпусі для забезпечення стабільного та коректного охолодження внутрішніх плат плити.
Комплектація
- Плита індукційна Gooder DC-354
- Силовий кабель живлення
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити індукційну плиту Gooder DC-354 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
