Вакууматор Hendi 201435 Profi Line 300: професійний стандарт пакування рідин та заготовок
Вакууматор Hendi 201435 Profi Line 300 — це високопродуктивний камерний апарат, розроблений для інтенсивної експлуатації в ресторанах, кафе та на харчових виробництвах. Головною перевагою цієї моделі є її здатність працювати з рідинами та продуктами з високим вмістом вологи (супи, соуси, маринади), що робить її незамінним інструментом для професійної кухні, яка використовує технологію Sous-Vide або потребує тривалого зберігання заготовок.
Особливості та переваги
Модель Profi Line 300 поєднує в собі промислову надійність та гнучкість налаштувань, забезпечуючи ідеальну герметизацію при кожному циклі.
- Конструкція для великих порцій: робоча камера виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі та має спеціальне поглиблення на дні. У поєднанні з прозорою куполоподібною кришкою це дозволяє пакувати габаритні продукти.
- Потужна вакуумна система: насос продуктивністю 8 м³/год швидко створює тиск до 1009 мбар. Для контролю процесу апарат оснащений ручним манометром та цифровим дисплеєм.
- Надійне запаювання: зварювальна планка довжиною 300 мм формує широкий та міцний шов (5 мм), що гарантує герметичність пакета навіть при попаданні вологи в зону зварювання.
- Повний контроль: можливість вибору між автоматичним та ручним режимами керування дозволяє оператору самостійно регулювати час вакуумного циклу та запаювання залежно від типу продукту.
- Гігієнічність: використання нержавіючої сталі для корпусу та камери забезпечує легкість у догляді та відповідність суворим санітарним нормам HoReCa.
Рекомендації
Встановлення та підключення вакууматора Hendi 201435 має здійснюватися виключно кваліфікованим фахівцем із перевіркою параметрів електромережі. Для забезпечення тривалої роботи вакуумного насоса необхідно регулярно контролювати рівень мастила через оглядове вікно та проводити його заміну згідно з регламентом технічного обслуговування. Після кожної зміни рекомендується очищувати камеру від залишків вологи та залишати кришку відкритою для провітрювання. Для роботи з апаратом слід використовувати спеціальні гладкі вакуумні пакети.
Комплектація
- Вакууматор Hendi 201435 Profi Line 300
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити вакууматор Hendi 201435 Profi Line 300 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
