Фритюрниця газова Remta R95 LPG — автономність та подвійна ефективність для професійної кухні
Фритюрниця газова Remta R95 LPG (2х5 л) — професійне настільне теплове обладнання, призначене для термічної обробки продуктів у фритюрі. Головною перевагою цієї моделі є робота на зрідженому газі (LPG), що гарантує повну незалежність від електричних потужностей закладу та дозволяє суттєво оптимізувати експлуатаційні витрати. Конструкція з двома автономними ваннами об'ємом по 5 літрів забезпечує можливість одночасно обсмажувати різні типи напівфабрикатів без перехресного змішування смаків та ароматів. Завдяки високій мобільності та оптимальній продуктивності, апарат є ідеальним технічним рішенням для точок вуличного фаст-фуду, виїзного кейтерингу, літніх майданчиків, а також для невеликих кафе та ресторанів з лімітованим лімітом на електроенергію.
Особливості та переваги
Зовнішній кожух, знімні робочі ванни, захисні кришки та сітчасті кошики повністю виготовлені з високоякісної комерційної нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, механічних пошкоджень та хімічного впливу гарячої олії, що гарантує тривалий термін служби в інтенсивних умовах експлуатації. Для максимальної зручності персоналу апарат оснащений системою п'єзоелектричного розпалу, яка дозволяє швидко та безпечно запустити газові пальники без використання сторонніх джерел вогню. Наявність незалежного керування для кожної камери дозволяє гнучко контролювати витрати палива та використовувати лише одну робочу ванну в години низького потоку відвідувачів. Повністю розбірна архітектура спрощує щоденне гігієнічне обслуговування.
- Тип палива: зріджений балонний газ (LPG)
- Система запуску: інтегрований п'єзорозпал
- Кількість робочих ємностей: 2 незалежні автономні ванни
- Робочий об'єм: 10 літрів (5 л + 5 л)
- Матеріал конструкції: довговічна харчова нержавіюча сталь
- Тип встановлення: настільний компактний формат
Рекомендації
Професійне газове обладнання має підключати та налаштовувати виключно кваліфікований спеціаліст із обов'язковою перевіркою герметичності всіх з'єднань, шлангів та редуктора тиску. Встановлення здійснюється на жорстку, горизонтальну та термостійку поверхню виробничого столу в приміщеннях з ефективною системою припливно-витяжної вентиляції або безпосередньо під витяжною парасолею. Категорично заборонено запуск пальників за відсутності олії у ваннах або при її рівні нижче мінімальної робочої позначки. Для запобігання термічному гідроудару, надмірному піноутворенню та розбризкуванню гарячого жиру, перед завантаженням напівфабрикатів необхідно повністю видаляти з них іній та поверхневу вологу. Після завершення зміни подачу газу з балона повністю перекривають, очікують повної температурної релаксації масла, після чого проводять делікатний демонтаж вузлів для очищення. Робочі ванни та кошики промивають спеціалізованими знежирюючими засобами для нержавіючої сталі. Миття газопальникових пристроїв під прямим струменем води суворо заборонене.
Комплектація
- Фритюрниця газова Remta R95 LPG
- Професійні сітчасті кошики з термоізольованими ручками (2 шт.)
- Захисні кришки з нержавіючої сталі (2 шт.)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити фритюрницю газову Remta R95 LPG можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
