Контактний гриль Airhot CGL: витривалість та стабільність для щоденної роботи

Контактний гриль Airhot CGL — це професійне теплове обладнання, розраховане на інтенсивну експлуатацію в закладах громадського харчування протягом усієї робочої зміни. Апарат поєднує в собі конструктивну простоту та надійність матеріалів, що робить його раціональним вибором для точок швидкого харчування, кафе та буфетів. Високі експлуатаційні характеристики дозволяють підтримувати темп видачі страв без ризику перегріву або передчасного зносу механізмів.

Особливості та переваги

Корпус гриля виготовлений із нержавіючої сталі, стійкої до зовнішніх впливів та професійної хімії. Робочі поверхні виконані з чавуну, який пройшов спеціальну обробку для надання йому антипригарних властивостей. Рифлена структура плит не лише формує на продукті класичний візерунок «гриль», а й сприяє оптимальному розподілу теплових потоків всередину страви. Притискний механізм оснащений надійною пружиною, яка автоматично адаптує тиск верхньої плити під товщину порції, забезпечуючи рівномірний контакт. Термостійкі ручки запобігають опікам персоналу, а знімний піддон спрощує процес збору жиру та залишків продуктів.

Розмір нижньої робочої поверхні: 356 х 277 мм
Розмір верхньої робочої поверхні: 335 х 218 мм
Діапазон регулювання температури: +50...+300°С
Тип поверхні: рифлена (верх та низ)
Матеріал плит: чавун із захисним покриттям
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Керування: електромеханічне (термостат, кнопка живлення, світлові індикатори)
Оснащення: знімний піддон для жиру, термостійкі ручки

Рекомендації з експлуатації

Для стабільної роботи обладнання слід встановлювати на рівну поверхню та підключати до заземленої електромережі. Завдяки антипригарним властивостям чавуну, під час приготування можна використовувати мінімальну кількість жиру. Очищення робочих поверхонь рекомендується проводити після завершення зміни, поки плити ще зберігають залишкове тепло — це дозволить легко видалити забруднення за допомогою м’якої щітки. Для збереження структури поверхонь уникайте використання жорстких металевих шкребків та агресивних абразивів.