Вапо-гриль Orest GV-0.4-D — інноваційне рішення для професійної кухні
Вапо-гриль Orest GV-0.4-D — це професійний настільний електричний апарат, призначений для делікатного та якісного обсмажування м'ясних стейків, риби, птиці, ковбасок та овочів у закладах громадського харчування. Завдяки унікальній технології смаження з парозволоженням, обладнання дозволяє готувати неймовірно соковиті страви із мінімальною втратою ваги продукту, зберігаючи його природну текстуру, вітаміни та корисні властивості. Процес приготування супроводжується утворенням апетитної скоринки, а вологе середовище мінімізує задимлення на кухні.
Особливості та переваги
Головною конструктивною перевагою моделі є робоча решітка, виготовлена з товстого нержавіючого прута діаметром 10 мм. Вона має високу теплоємність, що гарантує стабільну температуру під час завантаження нових порцій та забезпечує чіткий, красивий грильовий малюнок на продуктах. Нагрівання здійснюється потужними трубчастими ТЕНами, розташованими безпосередньо під решіткою. Корпус вапо-гриля повністю виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та легкість у догляді. Апарат оснащений високим пристінним вентильованим бортом, який надійно захищає робочу зону від розбризкування жиру. Модель універсальна у монтажі: її можна встановлювати автономно на стіл, на спеціальну підставку, а також інтегрувати у склад технологічних ліній 700-ї серії Orest за допомогою спеціальної системи стягування стільниць.
- Розмір робочої зони: 335х470 мм
- Об'єм ванни для води: 20 л
- Висота пристінного борта: 200 мм
- Тип нагріву: електричний (ТЕНи)
- Система безпеки: блокування увімкнення при піднятому блоці нагрівачів
- Регулювання: гвинт-опори для нівелювання нерівностей поверхні
Рекомендації
Підключення та перше введення вапо-гриля в експлуатацію має виконувати лише кваліфікований сервісний спеціаліст із дотриманням усіх норм електробезпеки. Перед початком роботи обов'язково заповнюйте ванну водою до встановленого рівня — це необхідно для генерації пари та збору стікаючого жиру. Після завершення зміни очищуйте решітку за допомогою спеціального скребка, що йде у комплекті. Злив води та очищення ванни здійснюйте через передбачений кран зливу та трубку переливу тільки після повного охолодження обладнання. Регулярно проводьте технічний огляд апарату для забезпечення його тривалої та безперебійної роботи.
Комплектація
- Вапо-гриль Orest GV-0.4-D
- Скребок для чищення решітки
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити вапо-гриль Orest GV-0.4-D можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
