Піч конвекційна Apach AV043D — інтелектуальна компактність та універсальний формат
Піч конвекційна Apach AV043D — це ідеальне рішення для невеликих професійних кухонь, кав'ярень та точок фаст-фуду, де кожен квадратний метр на вагу золота. Головна перевага цієї моделі — універсальність завантаження: направляючі дозволяють використовувати як гастроємності стандарту GN 2/3, так і пекарські листи 460х340 мм. Незважаючи на компактні габарити, піч оснащена преміальним цифровим функціоналом, включаючи сенсорне керування, Wi-Fi та можливість роботи в режимі розстійної шафи.
Особливості та переваги
Модель Apach AV043D забезпечує повний контроль над процесом приготування завдяки сучасним інтелектуальним системам.
- Універсальні направляючі: 4 рівні завантаження з кроком 80 мм дозволяють працювати з двома стандартами дек (GN 2/3 та 460х340 мм). Це робить піч незамінною як для приготування гастрономічних страв, так і для випікання свіжої здоби.
- Сенсорне керування: кольоровий РК-дисплей 2.4" забезпечує інтуїтивний доступ до налаштувань. Пам'ять на 100 програм із можливістю розподілу на етапи та 12 кнопок швидкого доступу дозволяють персоналу працювати швидко та без помилок.
- Ефективна конвекція: потужна турбіна з реверсом та 5 швидкостями обертання гарантує рівномірне прогрівання продуктів на всіх рівнях, що забезпечує ідеальну скоринку та пропікання.
- Розумні функції: вбудований Wi-Fi модуль та USB-порт дозволяють дистанційно моніторити роботу обладнання та миттєво оновлювати книгу рецептів.
- Багатофункціональність: функція розстійної шафи дозволяє використовувати камеру для підготовки тіста, а режим нічного приготування оптимізує навантаження на кухню та витрати енергоресурсів.
- Точне парозволоження: інжекторна система дозволяє гнучко налаштовувати вологість у камері, що необхідно для отримання соковитих страв та блискучої випічки.
Рекомендації
Для збереження точності сенсорних датчиків та тривалого терміну служби турбіни необхідно дотримуватися правил експлуатації.
Важливо: встановлення та пусконалагоджувальні роботи мають проводитися сертифікованим сервісним фахівцем. Для захисту інжекторної системи від накипу та стабільної роботи ТЕНів використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою збереження гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними засобами для професійного кухонного обладнання.
Комплектація
- Піч конвекційна Apach AV043D;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Apach AV043D можна в нашому інтернет-магазині Buro512. Ми постачаємо лише офіційне обладнання з сервісною підтримкою.
