Пароконвектомат Retigo O1221b

Пароконвектомат Retigo O1221b — промислова потужність та чеська надійність

Пароконвектомат Retigo O1221b — це професійне теплове обладнання базової лінійки Orange Vision-2 від провідного чеського виробника. Модель розроблена спеціально для великих ресторанів, їдалень та харчових виробництв, що обслуговують 400 і більше посадкових місць. Використання місткої камери формату GN 2/1 дозволяє ефективно обробляти величезні об'єми страв, забезпечуючи стабільно високу якість випікання, смаження та варіння на пару при інтенсивних щоденних навантаженнях.

Особливості та переваги

Модель Retigo O1221b поєднує в собі надійність бойлерної системи та простоту цифрового керування для досягнення ідеальних кулінарних результатів.

• Масштабна місткість: робоча камера оснащена 12 рівнями для великих гастроємностей формату GN 2/1. Це дозволяє готувати вдвічі більше продукції на одному рівні порівняно зі стандартними моделями GN 1/1, що критично важливо для масштабних виробництв.
• Бойлерна система пароутворення: вбудований парогенератор забезпечує миттєву подачу якісної насиченої пари. Це гарантує точний контроль вологості та ідеальну соковитість страв навіть при повному завантаженні камери.
• Цифрове керування Vision-2: сучасна панель із сенсорними кнопками та великою яскравою індикацією позбавлена механічних елементів. Це підвищує зносостійкість вузла та значно полегшує гігієнічну обробку поверхні.
• Досконала циркуляція тепла: вбудований 7-швидкісний вентилятор із функцією автоматичного реверсу забезпечує ідеально рівномірне прогрівання на всіх рівнях, виключаючи появу «холодних зон».
• Енергоефективність та безпека: дверцята з потрійним склопакетом надійно утримують тепло всередині, що знижує витрати на електроенергію. Зовнішнє скло залишається безпечним для дотику, захищаючи персонал від випадкових опіків.
• Витривалі матеріали: корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304 зі спеціальним захисним покриттям, що подовжує термін служби обладнання в агресивному середовищі професійної кухні.
• USB-інтерфейс: передбачений для швидкого завантаження рецептів, оновлення ПЗ та вивантаження даних системи HACCP.

Рекомендації

Експлуатація потужного бойлерного обладнання потребує суворого дотримання технічного регламенту для збереження ресурсу нагрівальних елементів.

Важливо: підключення пароконвектомата Retigo O1221b до електромережі та систем водопостачання має виконувати лише сертифікований сервісний спеціаліст. Через високу чутливість бойлера до мінеральних відкладень використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим для збереження гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами та регулярна діагностика вузлів через систему самодіагностики апарату.

Комплектація

• Пароконвектомат Retigo O1221b;
• Паспорт/Інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.

Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити пароконвектомат Retigo O1221b можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.