Пароконвектомат Retigo O2021i Plus — промислова потужність та інжекторна ефективність
Пароконвектомат Retigo O2021i Plus — це найпотужніше інжекторне рішення нової лінійки Orange Vision Plus, створене для стабільної роботи в умовах екстремальних навантажень. Апарат розроблений для найбільших підприємств громадського харчування, готельних комплексів та промислових харчоблоків із продуктивністю до 900 порцій на день. Поєднання величезної місткості камери формату GN 2/1 та інноваційного сенсорного керування робить цей апарат ідеальним інструментом для досягнення високої якості страв при максимальній економії часу персоналу.
Особливості та переваги
Модель O2021i Plus поєднує в собі промислові обсяги завантаження та передові цифрові стандарти для інтенсивної щоденної експлуатації.
- Масштабна місткість GN 2/1: робоча камера на 20 рівнів розрахована на великі гастроємності подвійного стандарту (650x530 мм). Це дозволяє одночасно готувати колосальні об'єми продукції, подвоюючи вихід готових страв порівняно зі стандартними моделями GN 1/1.
- Ефективне інжекторне пароутворення: система впорскування з двоступеневим підігрівом води та функцією рекуперації забезпечує швидке формування пари безпосередньо в камері, що дозволяє економити енергоресурси та оперативно змінювати режими готування.
- Сенсорне керування VISION: сучасний 7-дюймовий дисплей із миттєвим відгуком забезпечує інтуїтивно зрозумілий доступ до налаштувань. Цифровий інтерфейс мінімізує вплив людського фактора, гарантуючи стабільний результат на кожному етапі.
- Поперечне завантаження: ергономічне розміщення дек гарантує найвищий рівень безпеки кухаря при роботі з вкатними стелажами та забезпечує чудовий візуальний контроль за кожним рівнем приготування.
- Енергоефективність та захист: дверцята з потрійним склопакетом надійно утримують тепло всередині камери, що суттєво знижує споживання електроенергії. Зовнішнє скло залишається безпечним для дотику, захищаючи персонал від опіків.
- Промислова витривалість: корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304 з мінімальною кількістю пластикових деталей, що гарантує максимальну надійність обладнання в агресивному промисловому середовищі.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи обладнання промислового класу та збереження технічного ресурсу вузлів необхідно дотримуватися встановлених регламентів експлуатації.
Важливо: встановлення та підключення пароконвектомата Retigo O2021i Plus до потужної електромережі та систем водопостачання має виконувати лише сертифікований сервісний спеціаліст. Для захисту інжекторної системи від вапняного нальоту та стабільної роботи ТЕНів використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою збереження заводської гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами та регулярна перевірка стану ущільнювачів дверей.
Комплектація
- Пароконвектомат Retigo O2021i Plus;
- Вкатний стелаж (візок) під GN 2/1;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Retigo O2021i Plus можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
