Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM: інтелектуальний флагман серії ChefTop Mind.Maps™ PLUS
Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM — це високотехнологічне серце професійної кухні преміальної лінійки PLUS. Апарат розроблений для великих ресторанів, готелів та кейтерингових компаній, де потрібна максимальна продуктивність без компромісів у якості. Завдяки штучному інтелекту та розширеним можливостям програмування, цей пароконвектомат здатен замінити більшість теплового обладнання, забезпечуючи ідеальну точність кожного процесу — від делікатної обробки парою до інтенсивного смаження та випікання.
Особливості та переваги
- Висока місткість: 10 рівнів під гастроємності GN 1/1 із відстанню між ними 67 мм для масштабного виробництва.
- Інтелектуальна вентиляція: 8 швидкостей роботи вентилятора (4 реверсивні для рівномірності та 4 напівстатичні для найбільш чутливих продуктів).
- Багатоточковий термощуп: вимірює температуру всередині продукту в кількох точках, що гарантує ідеальне приготування навіть великих шматків м'яса або складних страв.
- Сенсорна панель PLUS: кольоровий сенсорний інтерфейс із високою роздільною здатністю дозволяє «малювати» графіки приготування та зберігати сотні складних програм.
- Вбудований Wi-Fi: модуль передачі даних дозволяє дистанційно керувати обладнанням, контролювати енергоспоживання та оновлювати програмне забезпечення через хмару Unox.
- Автоматичне миття Rotor.KLEAN™: інтегрована система з декількома режимами інтенсивності забезпечує ідеальну чистоту камери за мінімальних витрат ресурсів.
- Енергоефективність Protek.SAFE™: максимальна теплоізоляція та безпека корпусу для комфортної роботи персоналу.
Рекомендації
Встановлення та підключення пароконвектомата до трифазної мережі, водопостачання та каналізації має виконуватися виключно сертифікованим сервісним спеціалістом. Для коректної роботи системи пароутворення, Wi-Fi модуля та автоматичного миття обов’язково використовуйте фільтр-пом’якшувач води. Рекомендується застосовувати лише оригінальні мийні засоби Unox Det&Rinse для захисту внутрішніх вузлів та нагрівальних елементів. Важливо: будь-яке технічне обслуговування проводиться лише після повного знеструмлення апарата та його охолодження.
Комплектація
- Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM
- Комплект направляючих на 10 рівнів GN 1/1
- Багатоточковий термощуп
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право внести зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
