Піч для піци Restoitalia RESTO 4: надійне та компактне рішення для вашого бізнесу
Професійна електрична однокамерна піч для піци Restoitalia RESTO 4 є високоякісним кухонним обладнанням, розробленим спеціально для невеликих піцерій, кафе, ресторанів, бістро та точок швидкого харчування на фуд-кортах. Завдяки оптимальному поєднанню потужності, швидкого розігріву та здатності стабільно утримувати заданий температурний режим, цей апарат забезпечує оперативне приготування класичної піци, різноманітних коржів чи випічки. Продумана компактна конструкція дозволяє суттєво економити корисну площу робочої зони, зберігаючи при цьому високу продуктивність закладу.
Особливості та переваги
Корпус печі повністю виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує надійність обладнання за умов щоденного інтенсивного навантаження, тривалий термін експлуатації та легкість санітарної обробки. В основі робочої камери встановлена спеціальна шамотна плита, яка акумулює велику кількість тепла та рівномірно розподіляє його по всій поверхні поду, поглинаючи надлишкову вологу з тіста та забезпечуючи формування автентичної хрусткої скоринки. Класична механічна панель управління відрізняється високою надійністю та простотою. Вона дозволяє здійснювати повністю незалежне регулювання температури верхніх і нижніх нагрівальних елементів, даючи змогу кухарю точно налаштовувати теплові потоки під конкретний тип тіста та кількість начинки для досягнення ідеального результату.
- Кількість робочих камер: 1
- Місткість камери: до 4 піц діаметром 33 см
- Максимальна робоча температура: 400 °C
- Матеріал поду: натуральна шамотна плита
- Тип управління: механічне з роздільним регулюванням ТЕНів
- Матеріал корпусу: високоякісна нержавіюця сталь
- Напруга живлення: 380 В
Рекомендації
Оскільки дане професійне обладнання підключається до трифазної мережі з напругою 380 В, його встановлення та первинне підключення мають виконуватися виключно сертифікованим кваліфікованим електриком із дотриманням усіх технічних умов та правил техніки безпеки. Перед першим повноцінним використанням обов'язково необхідно провести плавний цикл прогріву порожньої камери для повного випалювання заводських мастил та загартування каменю. Для завантаження та вивантаження страв рекомендується використовувати спеціальні лопати, щоб уникнути пошкодження робочої поверхні. Шамотну плиту необхідно регулярно очищати від залишків тіста, борошна та нагару за допомогою сухої щітки після повного охолодження печі. Категорично заборонено використовувати воду або миючі розчини для очищення гарячого каменю, щоб уникнути утворення тріщин від температурного шоку.
Комплектація
- Піч для піци Restoitalia RESTO 4
- Шамотна плита для поду
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити піч для піци Restoitalia RESTO 4 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Украине. Товар постачається офіційно.
