Піч конвекційна Frosty EN-30A — компактна функціональність із функцією гриля
Піч конвекційна Frosty EN-30A — це універсальне професійне обладнання, розроблене для невеликих закладів громадського харчування, кав'ярень, фуд-кортів та точок швидкого харчування. Завдяки поєднанню конвекції, верхнього нагріву (гриля) та системи парозволоження, ця модель дозволяє готувати широкий асортимент продукції: від рум'яних круасанів до соковитих м'ясних страв із хрусткою скоринкою. Компактні габарити роблять її ідеальним вибором для кухонь з обмеженим робочим простором.
Особливості та переваги
Модель Frosty EN-30A пропонує оптимальний набір технологічних можливостей для забезпечення стабільної якості приготування при щоденній експлуатації.
- Багатофункціональність (2-в-1): наявність функції верхнього нагріву дозволяє використовувати піч у режимі гриля. Це незамінно для швидкого запікання гарячих сендвічів, паніні або додання золотистої скоринки гастрономічним стравам.
- Ручне парозволоження: вбудована система впорскування вологи дозволяє контролювати мікроклімат у камері під час випікання. Пара забезпечує правильний підйом тіста та надає кондитерським виробам апетитного глянцевого блиску.
- Надійна конструкція: корпус виготовлений із нержавіючої сталі, а внутрішня камера покрита спеціальною термостійкою емаллю, що забезпечує рівномірний розподіл тепла та полегшує процес очищення.
- Контроль та безпека: двері з подвійним загартованим склом мінімізують втрати енергії та захищають персонал від опіків. Внутрішнє підсвічування дозволяє стежити за готовністю продуктів, не відкриваючи камеру.
- Повна готовність до старту: у комплект поставки входять 4 алюмінієві дека розміром 452х330 мм. Це дозволяє інтегрувати обладнання в робочий процес одразу після встановлення.
- Високий температурний діапазон: можливість розігріву до +300 °C та вбудований таймер на 120 хвилин надають кухарю повний контроль над процесом теплової обробки будь-якої складності.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи обладнання та збереження заводської гарантії необхідно дотримуватися правил монтажу та догляду.
Важливо: підключення професійної печі Frosty EN-30A до електромережі та водопроводу (для системи парозволоження) має виконуватися лише кваліфікованим спеціалістом. Для захисту інжектора та нагрівальних елементів від накопичення вапняного нальоту використання фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами для видалення залишків жиру та цукру.
Комплектація
- Піч конвекційна Frosty EN-30A;
- 4 алюмінієві дека (452х330х10 мм);
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Frosty EN-30A можна в нашому інтернет-магазині Buro512 або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
