Індукційна плита Кий-В ПІ-6.3-21 — надпотужне шестиконфоркове обладнання для великої професійної кухні
Плита індукційна Кий-В ПІ-6.3-21 — це високопродуктивне промислове теплове обладнання, створене для великих закладів громадського харчування, великих ресторанів, їдальнях при підприємствах та готельних комплексів з високою інтенсивністю роботи. Наявність шести незалежних зон нагріву дозволяє кухарям одночасно організувати безліч паралельних технологічних процесів у гарячому цеху. Індукційна технологія забезпечує миттєве передавання енергії безпосередньо на дно посуду, завдяки чому економія електроенергії досягає 70% порівняно з традиційними плитами, а повітря на кухні залишається прохолодним, значно знижуючи навантаження на систему вентиляції.
Особливості та переваги
Підлогова конструкція плити повністю виконана з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує відмінну тримальну здатність, стійкість до деформацій та тривалий термін експлуатації в жорстких умовах. Нижня частина каркаса укомплектована міцною та місткою полицею з нержавіючої сталі, яка слугує додатковою ергономічною зоною для зберігання великогабаритних наплітних котлів, каструль та іншого кухонного інвентарю. Керування кожною з шести робочих зон здійснюється індивідуально за допомогою сучасних панелей зі світловою індикацією та надійних ручок обертання (валкодерів) без обмежувача, що запобігає випадковим механічним поломкам при різкому перемиканні.
Модель пропонує розширений професійний функціонал: 16 рівнів точного регулювання потужності дозволяють ідеально налаштувати терморежим як для тривалого делікатного тушкування страв, так і для миттєвого обсмажування чи швидкого кип'ятіння великих об'ємів води. Внутрішня електроніка надійно захищена від кіптяви, жиру та дрібних часток завдяки вбудованим фільтрам для уловлювання пилу та пари жиру, а автоматичний датчик захисту від перегріву гарантує високу безпеку під час пікових навантажень. Плита сумісна з посудом різного діаметру та постачається з готовим кабелем для підключення до трифазної мережі.
- Кількість зон нагріву: 6 шт.
- Тип виконання: підлогова з нижньою полицею
- Економія електроенергії: до 70%
- Кількість рівнів регулювання потужності: 16
- Діапазони регулювання температури: 60, 100, 140, 180, 220, 240 °С
- Налаштування таймера: від 1 до 180 хвилин
- Мінімальний діаметр сумісного посуду: від 100 мм
Рекомендації
Враховуючи високу загальну потужність обладнання та підлоговий тип конструкції, підключення до трифазної мережі, вирівнювання за рівнем та первинне введення в експлуатацію має здійснюватися виключно кваліфікованим спеціалістом із обов'язковою перевіркою контуру заземлення. Для приготування необхідно використовувати спеціалізований професійний посуд із феромагнітним дном. Щоденний догляд передбачає очищення склокерамічних зон м'якими серветками без використання абразивних миючих засобів. Знімні фільтри для захисту електроніки від пилу та жиру потребують регулярного щотижневого промивання задля збереження ефективності системи охолодження.
УВАГА! Забороняється експлуатація індукційних плит без стабілізатора чи реле напруги.
Комплектація
- Плита індукційна Кий-В ПІ-6.3-21
- Полиця з нержавіючої сталі (інтегрована в каркас)
- Кабель для підключення на 3 фази
- Жироуловлюючі фільтри
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити індукційну плиту Кий-В ПІ-6.3-21 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
