Шафа пекарська Кий-В ШП-3: максимальна продуктивність для масштабного випікання
Електрична трисекційна пекарська шафа Кий-В ШП-3 — це потужне професійне обладнання, розроблене для великих пекарень, кондитерських цехів та підприємств громадського харчування з високим навантаженням. Три повністю незалежні камери дозволяють одночасно готувати великі обсяги хлібобулочної та кондитерської продукції, запікати м'ясо, рибу та овочі, налаштовуючи індивідуальні температурні режими для кожної секції.
Ключові особливості та переваги
Головною перевагою серії ШП є система парозволоження в кожній камері. Наявність спеціальної ємності та отвору для подачі води дозволяє створювати необхідну вологість, що є критично важливим для отримання пишних виробів із ідеальною глянцевою скоринкою. Рівномірний прогрів забезпечується ТЕНami з нержавіючої сталі спеціальної геометрії та теплорозподільним подом на нижньому рівні кожної секції.
Шафа відрізняється високою енергоефективністю завдяки ретельній теплоізоляції духовок, що мінімізує втрати тепла та суттєво знижує експлуатаційні витрати. Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхніх та нижніх блоків нагрівальних елементів у кожній камері окремо, а автоматичні терморегулятори стабільно підтримують задані параметри.
Завдяки модульній конструкції, цей габаритний пристрій легко розділяється на секції для зручного транспортування через стандартні дверні отвори та швидкого монтажу безпосередньо в цеху. Ергономічні термостійкі ручки та світлові індикатори роблять роботу персоналу комфортною та безпечною.
Рекомендації з експлуатації
Встановлення та підключення трисекційної пекарської шафи до 3-фазної мережі має виконувати лише кваліфікований спеціаліст. Для підтримки гігієнічних стандартів та збереження якості випічки необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні для дек від нагару та залишків продуктів. Важливо: будь-які маніпуляції з очищення слід розпочинати лише після повного знеструмлення апарата та його повного охолодження. Своєчасний контроль системи парозволоження забезпечить тривалий термін служби обладнання.
Комплектація
- Шафа пекарська Кий-В ШП-3 (3 незалежні секції)
- Підлогова підставка під шафу
- Деко з вуглецевого металу — 6 шт. (по 2 на кожну секцію)
- Кабель для підключення на 3 фази
- Паспорт та інструкція з експлуатації
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попередження. Модель із примусовою конвекцією виготовляється під індивідуальне замовлення.
Купити пекарську шафу Кий-В ШП-3 за ціною виробника можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Ми постачаємо лише офіційне обладнання з повною сервісною підтримкою.
