Шафа пекарська Кий-В ШП-3-1К: три камери для максимальної гнучкості виробництва
Електрична трисекційна пекарська шафа Кий-В ШП-3-1К — це потужне та універсальне обладнання для професійних пекарень та кондитерських цехів. Особливістю даної моделі є наявність системи примусової конвекції в одній із трьох камер. Це дозволяє одночасно випікати делікатні кондитерські вироби в режимі конвекції, готувати традиційний подовий хліб із парозволоженням та запікати м'ясні страви у статичних камерах. Така комбінація робить шафу ідеальним центром великої професійної кухні.
Ключові особливості та переваги
Головною перевагою серії ШП є система парозволоження в кожній камері, що разом із примусовою конвекцією в одній із секцій забезпечує ідеальні умови для отримання пишної випічки з глянцевою скоринкою. Спеціальна геометрія ТЕНів із нержавіючої сталі та теплорозподільний под на нижньому рівні кожної секції гарантують стабільний температурний режим по всьому об’єму, унеможливлюючи появу «холодних зон».
Шафа вирізняється високою енергоефективністю завдяки посиленій теплоізоляції духовок, що мінімізує втрати тепла та знижує експлуатаційні витрати. Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхніх та нижніх блоків нагрівальних елементів окремо для кожної секції. Автоматичні терморегулятори стабільно підтримують задані параметри, а світлові індикатори забезпечують зручний візуальний контроль роботи.
Завдяки модульній конструкції, цей габаритний апарат легко розділяється на секції для зручного транспортування через стандартні двері та швидкого монтажу безпосередньо в цеху. Ергономічні термостійкі ручки можуть бути встановлені з будь-якого боку дверцят, що додає зручності при плануванні робочої зони.
Рекомендації з експлуатації
Встановлення та підключення трисекційної пекарської шафи до 3-фазної мережі має виконувати лише кваліфікований спеціаліст. Для підтримки гігієнічних стандартів та збереження якості випічки необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні від залишків продуктів та нагару. Важливо: будь-які маніпуляції з догляду слід розпочинати лише після повного знеструмлення апарата та його повного охолодження. Своєчасний контроль системи парозволоження та вентилятора конвекції забезпечить тривалий термін служби обладнання.
Комплектація
- Шафа пекарська Кий-В ШП-3-1К (3 автономні секції, одна з конвекцією)
- Напольна підставка під шафу
- Деко з вуглецевого металу — 6 шт. (по 2 на кожну секцію)
- Кабель для підключення на 3 фази
- Паспорт та інструкція з експлуатації
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попередження.
Купити пекарську шафу Кий-В ШП-3-1К за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Ми постачаємо лише офіційне обладнання з повною сервісною підтримкою.
