Шафа розстійна GoodFood PR13TS
Шафа розстійна GoodFood PR13TS — це надійне професійне обладнання, спеціально розроблене для пекарень, де потрібен контроль якості під час фінальної ферментації тіста. Завдяки автоматизованій системі підігріву води, шафа ефективно генерує пару, підтримуючи вологість на рівні 80-85% при стабільній температурі. Це створює ідеальний мікроклімат для того, щоб тістові заготовки рівномірно піднялися, набули потрібного об'єму та ідеальної текстури перед випіканням.
Особливості та переваги
Модель PR13TS вирізняється високою автономністю: конструкція не потребує підключення до центрального водопроводу, що спрощує розміщення в цеху. Вбудована функція конвекції з вентилятором у верхній частині камери гарантує рівномірне прогрівання виробів. Корпус із якісної неіржавної сталі, подвійні скляні двері для кращої термоізоляції та мобільність на 4 коліщатках роблять цю модель зручною та довговічною в щоденній експлуатації.
- Місткість: 13 листів формату 600х400 мм
- Температурний режим: від 0°C до +60°C
- Система зволоження: автономна (автоматичне утворення пари без водопроводу)
- Функціонал: вбудована конвекція, вентилятор для рівномірного розподілу повітря
- Конструкція: неіржавна сталь, подвійні дверцята зі склом
- Мобільність: зручні колеса для легкого переміщення
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи нагрівальних елементів регулярно стежте за наповненням резервуара для води. Очищення внутрішнього простору проводиться неабразивними мийними засобами лише після того, як шафа повністю охолоне. Зверніть увагу, що деко не входять у комплект постачання, тому рекомендуємо замовити їх окремо залежно від вашого асортименту виробів. Слідкуйте за щільністю прилягання ущільнювачів дверцят для підтримки заданих параметрів ферментації.
Комплектація
- Шафа розстійна GoodFood PR13TS
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шафу розстійну GoodFood PR13TS можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
