Шафа розстійна Unox XEKPT-08EU-C
Шафа розстійна Unox XEKPT-08EU-C — це професійне рішення для пекарень та кондитерських, що потребують високої точності при підготовці тістових заготовок. Завдяки можливості дискретного налаштування вологості (з кроком 20%) та плавного регулювання температури, ця модель дозволяє створити ідеальні умови ферментації для найрізноманітніших видів тіста. Апарат розроблений для повної інтеграції з конвекційними печами Unox, що забезпечує зручне централізоване керування всім процесом безпосередньо з панелі печі.
Особливості та переваги
Модель XEKPT-08EU-C вирізняється гнучкістю налаштувань та надійністю конструкції. Стаціонарне підключення до водопроводу гарантує безперебійну подачу води для парозволоження, що критично важливо для збереження структури та якості виробів. Відсутність власної панелі керування робить експлуатацію ергономічною — ви керуєте розстійною шафою та піччю як єдиною системою. Корпус із якісної неіржавної сталі забезпечує тривалий термін експлуатації навіть за умов високої вологості на кухні.
- Місткість: 8 листів 600х400 мм
- Керування: інтегроване через панель конвекційної печі
- Температурний режим: від кімнатної до +50°C (плавне регулювання)
- Система зволоження: дискретна (0-20-40-60-80-100%), стаціонарне підключення до води
- Матеріал: професійна неіржавна сталь
- Сумісність: ідеальне рішення для інтеграції в технологічні стеки Unox
Рекомендації
Для забезпечення тривалої роботи системи парозволоження рекомендуємо використовувати пом’якшувач води. Монтаж обладнання та налаштування синхронізації з піччю мають виконуватися сертифікованими спеціалістами сервісного центру. Після завершення робочої зміни очищуйте камеру неабразивними мийними засобами після її повного охолодження. Періодично перевіряйте стан ущільнювачів для підтримання герметичності та енергоефективності обладнання.
Комплектація
- Шафа розстійна Unox XEKPT-08EU-C
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шафу розстійну Unox XEKPT-08EU-C можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
