Шафа розстійна Unox XEKPT-08HS-C
Шафа розстійна Unox XEKPT-08HS-C — це професійне обладнання, спеціально адаптоване для роботи з форматом дек 460x330 мм. Ця модель забезпечує високу точність вистоювання тістових заготовок, дозволяючи отримати випічку найвищої якості: з ідеальним об'ємом, пористою структурою та рівною скоринкою. Завдяки повній інтеграції з конвекційними печами Unox, ви отримуєте можливість централізованого керування процесом, що значно оптимізує роботу пекарні чи кондитерської.
Особливості та переваги
Модель XEKPT-08HS-C вирізняється гнучкістю налаштувань, які дозволяють підібрати оптимальний мікроклімат для кожного виду тіста. Система зволоження налаштовується дискретно (з кроком 20%), а температура регулюється плавно від кімнатної до +50°C. Стаціонарне підключення до водопроводу гарантує безперебійну роботу, а відсутність власної панелі керування робить апарат компактним та ергономічним доповненням до печі, якою він керується. Корпус із професійної неіржавної сталі гарантує довговічність та легкість у догляді.
- Місткість: 8 листів формату 460x330 мм
- Керування: інтегроване (через панель конвекційної печі Unox)
- Температурний режим: від кімнатної до +50°C (плавне регулювання)
- Система зволоження: дискретна (0-20-40-60-80-100%), стаціонарне підключення до води
- Матеріал: професійна неіржавна сталь
- Переваги: компактність, висока точність налаштувань, ідеальна синхронізація
Рекомендації
Для стабільної роботи системи парозволоження рекомендуємо використовувати пом’якшувач води, що запобіжить утворенню накипу. Монтаж пристрою та його синхронізацію з піччю мають проводити сертифіковані фахівці. Після закінчення зміни внутрішню камеру слід очищати м’якими неабразивними мийними засобами після того, як обладнання остигне. Періодично перевіряйте стан ущільнювачів для підтримання герметичності, що важливо для енергоефективності та підтримки заданого клімату.
Комплектація
- Шафа розстійна Unox XEKPT-08HS-C
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шафу розстійну Unox XEKPT-08HS-C можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
