Шафа жарочна Кий-В ШЖ-3М-3К: флагманська потужність та досконалість випікання
Електрична трисекційна жарочна шафа Кий-В ШЖ-3М-3К — це професійне обладнання найвищого класу, де кожна з трьох автономних камер оснащена системою примусової конвекції та функцією парозволоження. Ця модель створена для великих пекарень, ресторанів та кондитерських цехів, які потребують максимальної продуктивності без компромісів у якості. Можливість одночасної роботи на шести рівнях (по два у кожній секції) перетворює цю шафу на справжній промисловий центр вашої кухні.
Особливості та переваги
Головною перевагою моделі ШЖ-3М-3К є її повна технічна комплектація. Наявність парозволоження у поєднанні з конвекцією дозволяє отримувати ідеальну глянцеву скоринку на хлібобулочних виробах, запобігаючи пересушуванню продукту. Оновлені внутрішні розміри духовок серії «М» (568х565х338 мм) забезпечують оптимальний об'єм для рівномірного прогріву. Спеціальна геометрія ТЕНів із нержавіючої сталі та теплорозподільний под гарантують стабільну температуру в кожній точці робочої зони.
Апарат виходить на робочий режим 260°С всього за 25 хвилин. Кожна з трьох секцій має незалежне автоматичне регулювання температури та роздільне керування верхнім і нижнім блоками нагріву. Високоефективна теплоізоляція корпусу мінімізує споживання електроенергії, а термостійкі матеріали забезпечують тривалий термін служби обладнання. Завдяки модульній конструкції, цей трисекційний велетень легко розділяється на окремі блоки, що дозволяє без проблем занести його через стандартні дверні отвори та змонтувати безпосередньо на місці.
Рекомендації
Враховуючи високу сумарну потужність апарата та наявність системи парозволоження, підключення до електромережі та (за потреби) до системи водопостачання має виконувати лише кваліфікований спеціаліст. Для підтримки гігієнічних стандартів та збереження якості випічки необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні для дек від нагару та жиру. Важливо: будь-які маніпуляції з догляду слід розпочинати лише після повного знеструмлення апарата та його охолодження. Регулярна перевірка стану форсунок парозволоження та вентиляторів конвекції допоможе зберегти високу ефективність обладнання.
Комплектація
- Шафа жарочна Кий-В ШЖ-3М-3К (3 секції з конвекцією)
- Система парозволоження
- Комплект швидкознімних напрямних для дек
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попередження.
Купити жарочну шафу Кий-В ШЖ-3М-3К за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно з повною підтримкою від виробника.
