Шафа жарочна Кий-В ШЖ-2-1К: гібридне рішення для високої продуктивності
Електрична двосекційна жарочна шафа Кий-В ШЖ-2-1К — це універсальне професійне обладнання, де одна з секцій оснащена системою примусової конвекції. Така комбінація дозволяє одночасно виконувати різні технологічні процеси: класичне випікання хлібобулочних виробів в одній камері та інтенсивне обсмажування м'яса, риби чи овочів на кількох рівнях в іншій. Модель є оптимальним вибором для ресторанів, пекарень та столових, де необхідно поєднувати великі обсяги виробництва із гнучкістю налаштувань для різних типів страв.
Особливості та переваги
Конструкція моделі ШЖ-2-1К базується на двох автономних робочих камерах із внутрішнім розміром 695х540х285 мм кожна. Завдяки секції з конвекцією продуктивність закладу значно зростає, оскільки з'являється можливість готувати страви на двох рівнях одночасно з ідеальним розподілом повітряних потоків. Апарат розігрівається до температури 260ºС всього за 25 хвилин. Використання ТЕНів із нержавіючої сталі зі спеціальною геометрією та наявність теплорозподільного поду гарантують рівномірний прогрів по всьому об'єму камер, виключаючи пригорання продуктів.
Обладнання відрізняється високою енергоефективністю завдяки ретельній теплоізоляції корпусу, що мінімізує експлуатаційні витрати. Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього та нижнього блоків ТЕНів, а автоматичні регулятори стабільно підтримують заданий температурний режим у кожній секції. Ергономічні термостійкі ручки можуть встановлюватися як з правого, так і з лівого боку дверцят для зручності персоналу. Модульна конструкція виробу дозволяє легко транспортувати шафу через стандартні дверні отвори та збирати її безпосередньо на місці експлуатації.
Рекомендації
Для стабільної роботи та дотримання умов безпеки встановлення та підключення жарочної шафи до електромережі має виконувати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковим заземленням. Для підтримки гігієнічних стандартів та збереження якості випічки необхідно регулярно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні для дек від жиру та нагару. Важливо: будь-які маніпуляції з очищення слід проводити лише після повного відключення апарата від живлення та його охолодження. Регулярна перевірка стану ТЕНів та вентилятора конвекції допоможе уникнути перевитрат енергії та подовжити термін служби обладнання.
Комплектація
- Шафа жарочна Кий-В ШЖ-2-1К
- Комплект швидкознімних напрямних для дек
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шафу жарочну Кий-В ШЖ-2-1К можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
