Кутер Sirman C 9 VV - професійне рішення для подрібнення, змішування та приготування фаршів
Кутер Sirman C 9 VV — це професійне обладнання для ресторанів, м'ясних і ковбасних цехів, фабрик-кухонь, супермаркетів, кондитерських та інших підприємств громадського харчування. Модель призначена для швидкого подрібнення, змішування, емульгування та приготування різноманітних продуктів. Кутер легко справляється з приготуванням фаршів різної структури, паштетів, соусів, майонезу, кремів, пюре, начинок, мусів, збитих вершків, а також дозволяє подрібнювати овочі, м'ясо, сир, шоколад, сухарі, горіхи, сухофрукти та навіть замішувати окремі види тіста.
Особливості та переваги
Корпус обладнання виконаний із нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність, високу стійкість до корозії та відповідність санітарним вимогам професійної кухні. Робоча чаша також виготовлена з нержавіючої сталі та має оптимальний об'єм для інтенсивного використання.
Плавне регулювання швидкості дозволяє точно налаштовувати режим роботи залежно від типу продуктів і необхідної консистенції. Це забезпечує стабільний результат як при грубому подрібненні, так і під час приготування ніжних емульсій або кремоподібних мас.
Прозора кришка з харчового полікарбонату забезпечує повний контроль над процесом роботи. Через спеціальний отвір можна додавати інгредієнти без зупинки обладнання, що скорочує час приготування та підвищує продуктивність.
Кутер оснащений дволопатевим ножем із зносостійкої нержавіючої сталі, який забезпечує ефективне подрібнення різноманітних продуктів. Для безпечної експлуатації передбачені мікроперемикачі на кришці та опорі чаші, що унеможливлюють запуск обладнання при неправильному встановленні елементів.
- Повний об'єм чаші - 9,4 л.
- Плавне регулювання швидкості.
- Корпус із нержавіючої сталі.
- Чаша з нержавіючої сталі.
- Прозора кришка з харчового полікарбонату.
- Дволопатевий ніж із зносостійкої нержавіючої сталі.
- Мікроперемикачі безпеки на кришці та опорі чаші.
- Кнопкова панель керування.
- Можливість обробки продуктів температурою до 90 °C.
- Підходить для приготування фаршів, паштетів, соусів, кремів, пюре, начинок, емульсій та замішування тіста.
- Опціонально можуть використовуватися 2- або 4-лопатеві ножі для збивання та нарізання.
Рекомендації
Для отримання найкращих результатів рекомендується завантажувати продукти рівномірно та підбирати швидкість відповідно до технологічного процесу. Після завершення роботи необхідно ретельно очищати чашу, ножовий блок і кришку. Регулярний контроль стану ножів та своєчасне технічне обслуговування допоможуть підтримувати високу продуктивність обладнання протягом тривалого часу. Монтаж і підключення кутера повинні виконуватися кваліфікованим спеціалістом.
Комплектація
- Кутер Sirman C 9 VV.
- Чаша з нержавіючої сталі.
- Дволопатевий ножовий блок.
- Прозора кришка.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити кутер Sirman C 9 VV можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
