Шприц ковбасний Airhot SV-5 - вертикальне обладнання для наповнення ковбас
Шприц ковбасний Airhot SV-5 - професійне механічне обладнання вертикального типу для рівномірного наповнення ковбасних оболонок фаршем. Модель підходить для м’ясних і ковбасних цехів, ресторанів, кафе та інших закладів із власним виробництвом, а також для приготування домашніх ковбас і купатів. Вертикальна конструкція допомагає раціонально використовувати робочу поверхню, а проста механічна система забезпечує зручне керування процесом.
Особливості та переваги
Airhot SV-5 призначений для механізації процесу набивання фаршу в натуральні та штучні оболонки. Механічний привід дозволяє оператору контролювати подачу фаршу без використання електроенергії, що робить обладнання простим у роботі та обслуговуванні.
Вертикальне розташування циліндра займає мінімум робочого простору та дозволяє зручно організувати робочу зону. Така конструкція особливо актуальна для невеликих м’ясних цехів, ресторанів і магазинів із власним виробництвом.
Корпус і насадки виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, добре підходить для контакту з харчовими продуктами та зручний для регулярного очищення. Нержавіюча сталь також забезпечує тривалий термін експлуатації обладнання за умови правильного догляду.
Дві швидкості ходу поршня дозволяють вибирати відповідний темп набивання залежно від консистенції фаршу та типу оболонки. Це допомагає оператору контролювати щільність наповнення та отримувати стабільну форму готових ковбасних виробів.
Шприц оснащений повітряним клапаном, який допомагає видаляти повітря під час подачі фаршу. Це сприяє більш щільному та рівномірному наповненню оболонки й зменшує ризик утворення небажаних порожнин у готовому виробі.
- Тип - вертикальний, механічний
- Об’єм циліндра - 5 л
- Кількість швидкостей ходу поршня - 2
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
- Циліндр - 140 × 320 мм
- Повітряний клапан - зворотний
Airhot SV-5 поєднує компактну вертикальну конструкцію, місткий циліндр та просте механічне керування. Модель дозволяє швидше та рівномірніше наповнювати ковбасні оболонки, зменшуючи ручну працю та підвищуючи стабільність готової продукції.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня, клапана та насадки. Усі деталі, що контактують із фаршем, повинні бути чистими та придатними до використання з харчовими продуктами.
Фарш рекомендується попередньо підготувати до однорідної консистенції. Під час набивання необхідно контролювати щільність оболонки та не допускати її надмірного натягування.
Швидкість ходу поршня слід вибирати залежно від консистенції фаршу та властивостей оболонки. Рівномірна подача допомагає отримувати стабільну форму та щільність ковбасних виробів.
Після завершення роботи необхідно повністю спорожнити циліндр та ретельно очистити його, поршень, клапан і насадки від залишків продукту.
Деталі, що контактують із фаршем, необхідно регулярно мити та санітарно обробляти. Після очищення їх слід повністю висушити перед зберіганням.
Для тривалої та безпечної експлуатації рекомендується регулярно перевіряти стан поршня, ущільнень, клапана та насадок. Не використовуйте обладнання з пошкодженими робочими елементами.
Комплектація
- Шприц ковбасний Airhot SV-5
- Насадки з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний Airhot SV-5 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
