Пароконвектомат Apach AP20QT — максимальна продуктивність для масштабних проектів
Пароконвектомат Apach AP20QT — це надпотужне професійне обладнання, розроблене для задоволення потреб великих ресторанів, готельних комплексів, централізованих їдалень та виробничих цехів. Завдяки значній місткості на 20 рівнів та системі вкатного візка, цей апарат дозволяє обробляти величезні об’єми продуктів одночасно, забезпечуючи бездоганну якість кожної порції. Це універсальний кулінарний центр, що оптимізує роботу персоналу та гарантує стабільний результат приготування — від делікатних кондитерських виробів до масивних м’ясних заготовок.
Особливості та переваги
Модель Apach AP20QT поєднує в собі ергономіку промислового рівня та інтелектуальні системи керування для досягнення найвищої ефективності.
- Промислова місткість та ергономіка: 20 рівнів для гастроємностей GN 1/1 з відстанню 70 мм дозволяють готувати великі партії страв. У комплект входить вкатний візок, що суттєво полегшує завантаження та розвантаження камери, мінімізуючи фізичні зусилля персоналу.
- Інтелектуальне сенсорне керування: рідкокристалічний 5-дюймовий дисплей забезпечує швидкий доступ до налаштувань. Система пам'яті розрахована на 120 програм (40 встановлених та 80 вільних), кожна з яких може включати до 6 етапів приготування.
- Багатофункціональні режими: апарат працює у трьох основних режимах (пара, конвекція, комбінований) та підтримує передові функції: Delta T (контроль різниці температур), Multi Level (одночасне готування різних страв), регенерація та розстоювання тіста.
- Автоматична система гігієни: вбудована мийка з двома програмами очищення та режимом ополіскування підтримує робочу камеру в ідеальному стані, подовжуючи термін експлуатації ТЕНів та ущільнювачів.
- Сучасне підсвічування: вбудовані в двері світлодіодні лампи забезпечують яскравий та рівномірний огляд камери, дозволяючи візуально контролювати процес без втрат тепла.
Рекомендації
Для стабільної роботи обладнання такого масштабу та збереження точності сенсорів необхідно суворо дотримуватися технічного регламенту.
Важливо: підключення пароконвектомата до електромережі, водопроводу та каналізації має виконувати виключно сертифікований сервісний спеціаліст. Через високу інтенсивність пароутворення та велику кількість ТЕНів, використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим для захисту від накипу. Регулярно використовуйте функцію автоматичної мийки з рекомендованими мийними засобами. Вкатного візок потребує регулярного огляду коліс та кріплень для безпечного переміщення гарячих гастроємностей.
Комплектація
- Пароконвектомат Apach AP20QT;
- Вкатний візок з направляючими для GN 1/1;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Apach AP20QT можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
