Слайсер GoodFood GS300 LUSSO Fiery Red - професійна нарізка продуктів
Слайсер GoodFood GS300 LUSSO Fiery Red - професійне напівавтоматичне обладнання з ручною подачею, призначене для точного нарізання ковбасних виробів, сирів, овочів та інших гастрономічних продуктів. Модель підходить для ресторанів, кафе, магазинів, кулінарій, гастрономічних відділів та інших закладів, де необхідно швидко отримувати рівномірні скибочки заданої товщини.
Великий ніж діаметром 300 мм забезпечує значну робочу площу та дозволяє працювати з продуктами різного формату. Товщина нарізки плавно регулюється в діапазоні від 0 до 12 мм, тому оператор може налаштувати обладнання під конкретний продукт, технологію приготування або спосіб подачі.
Особливості та переваги
Корпус GoodFood GS300 LUSSO Fiery Red виготовлений із литого анодованого алюмінію та вкритий емаллю Fiery Red. Міцна конструкція розрахована на регулярне використання у професійному середовищі, а яскраве емальоване покриття надає обладнанню виразного зовнішнього вигляду.
Слайсер оснащений ножем із нержавіючої сталі діаметром 300 мм. Збільшений діаметр ножа забезпечує широку зону різання та дозволяє обробляти більші за розміром продукти. Максимальна ширина нарізки становить 220 мм, що розширює можливості обладнання під час роботи з великими ковбасними виробами, сирними головками та іншою гастрономією.
Напівавтоматичний принцип роботи передбачає ручну подачу продукту. Оператор переміщує каретку та контролює швидкість подачі, що дозволяє адаптувати процес нарізання до властивостей конкретного продукту.
Потужний вентильований двигун забезпечує стабільну роботу слайсера та ефективніше відводить тепло під час експлуатації. Низький рівень шуму двигуна сприяє комфортнішим умовам роботи персоналу, особливо у відкритих кухнях, магазинах та торгових залах.
Вбудований механізм заточування дозволяє підтримувати необхідну гостроту ножа без використання окремого обладнання. Своєчасне заточування допомагає зберігати якість зрізу, отримувати рівномірні скибочки та зменшувати деформацію продукту.
- Тип роботи - напівавтоматичний, ручна подача
- Товщина нарізання - 0-12 мм
- Максимальна ширина нарізання - 220 мм
- Діаметр ножа - 300 мм
- Матеріал ножа - нержавіюча сталь
- Матеріал корпусу - литий анодований алюміній
- Покриття корпусу - емаль Fiery Red
- Двигун - вентильований
- Заточувальний механізм - вбудований
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно встановити слайсер на рівній стійкій поверхні та надійно зафіксувати продукт на каретці. Подачу продукту слід виконувати плавно, без надмірного тиску. Це дозволяє отримувати рівномірні скибочки та зменшує навантаження на ріжучий механізм.
Після завершення роботи обладнання необхідно відключити від електромережі та очистити ніж, каретку, притискач і робочі поверхні від залишків продуктів. Усі роботи з очищення потрібно виконувати тільки після повної зупинки ножа.
Для підтримання стабільної якості нарізання необхідно регулярно контролювати гостроту ножа та своєчасно використовувати вбудований механізм заточування. Під час догляду за емальованим корпусом не рекомендується використовувати абразивні засоби, які можуть пошкодити покриття.
Підключення, технічне обслуговування та ремонт професійного електромеханічного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Слайсер GoodFood GS300 LUSSO Fiery Red
- Ніж із нержавіючої сталі діаметром 300 мм
- Каретка для продукту
- Притискач для продукту
- Вбудований механізм заточування ножа
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити слайсер GoodFood GS300 LUSSO Fiery Red можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
