Тістодільник JAC DIV-R20 (square): еталонна точність та французька надійність для вашої пекарні
Тістодільник JAC DIV-R20 — це професійне гідравлічне обладнання підлогового типу від провідного французького виробника, призначене для швидкого та делікатного поділу тіста на рівні порції. Завдяки використанню потужної гідравлічної системи, цей апарат забезпечує мінімальний вплив на структуру тіста, зберігаючи його пористість та органолептичні властивості. Квадратна форма ділильної головки робить цю модель ідеальним вибором для виробництва хліба, багетів та крафтової випічки, де критично важливою є ідентичність ваги та форми кожної заготовки.
Особливості і переваги
Конструкція JAC DIV-R20 розроблена для інтенсивної експлуатації в умовах промислових пекарень та великих кондитерських цехів. Гідравлічний привід гарантує плавність ходу та надзвичайну довговічність механізмів. Квадратна ділильна головка розміром 460х387х125 мм дозволяє одночасно отримувати 20 заготовок правильної форми, що значно полегшує подальшу роботу з тістом. Механічне керування вирізняється своєю надійністю та простотою: оператор може легко контролювати процес пресування та поділу. Пристрій розрахований на завантаження до 19 кг тіста, а продуктивність у 900 заготовок на годину дозволяє ефективно закривати потреби середніх та великих виробництв.
- Тип: підлоговий гідравлічний тістодільник.
- Кількість поділів: 20 рівних порцій за один цикл.
- Продуктивність: до 900 заготовок на годину.
- Діапазон ваги: від 150 до 950 грамів на одну одиницю.
- Головка ділення: квадратна (460х387х125 мм) для ідеальної геометрії.
- Завантаження: можливість одночасної роботи з масою тіста до 19 кг.
- Керування: надійна механічна панель для тривалої безперебійної роботи.
- Матеріали: чаша та деталі, що контактують із продуктом, виготовлені з високоякісних харчових матеріалів.
Рекомендації
Професійне обладнання JAC має підключати кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення та фазності мережі. Для підтримання бездоганної чистоти та гігієни необхідно проводити санітарну обробку ділильної головки після завершення кожної робочої зміни. Завдяки системі збору борошняного пилу (у моделях JAC), обслуговування апарата є максимально зручним. Рекомендується регулярно очищувати ножі та внутрішні поверхні чаші від залишків тіста. Своєчасний контроль рівня гідравлічної оливи та профілактичний огляд вузлів забезпечать десятиліття стабільної роботи обладнання.
Комплектація
- Тістодільник JAC DIV-R20 (square)
- Комплект ножів (20 поділів)
- Знімна підставка (опціонально вбудована в корпус)
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійний гідравлічний тістодільник JAC DIV-R20 (square) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
