Тістоміс Alimacchine SM40FT2VTX: італійська надійність для професійного замісу
Тістоміс спіральний двошвидкісний Alimacchine SM40FT2VTX — це висококласне професійне обладнання італійського виробництва, розроблене для якісного замішування дріжджового тіста. Апарат ідеально підходить для середніх та великих піцерій, пекарень та ресторанів, де необхідно готувати однорідну основу для піци, хліба, булочок та пиріжків. Завдяки спеціальній формі спіралі, процес замісу займає мінімум часу, забезпечуючи ідеальну текстуру клейковини та стабільний результат.
Особливості і переваги
Модель SM40FT2VTX вирізняється монолітною надійністю: непідйомний робочий механізм та стаціонарна діжа забезпечують максимальну жорсткість пристрою, що критично важливо при роботі з великими порціями тіста. Усі робочі органи — діжа, спіраль, центральна стійка та захисна решітка — виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до корозії та механічного зносу. Наявність двох швидкостей дозволяє оператору ефективно розділяти технологічний процес на етапи змішування та інтенсивного вимішування. Для безпеки персоналу на кришці встановлено запобіжний мікровимикач, який миттєво зупиняє двигун при піднятті решітки. Панель управління інтуїтивно зрозуміла, що спрощує щоденну експлуатацію.
- Об’єм діжі: 48 літрів.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: 38 кг.
- Кількість швидкостей: 2 (для повного контролю процесу).
- Тип механізму: непідйомна голова (траверса).
- Тип діжі: стаціонарна (незнімна).
- Матеріал робочих вузлів: нержавіюча сталь.
- Матеріал корпусу: фарбований метал високої міцності.
- Система безпеки: захисна решітка з мікровимикачем.
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою фазності та параметрів заземлення. Для забезпечення тривалої роботи двигуна та механізмів приводу необхідно суворо дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 38 кг готового продукту за один цикл. Після завершення кожної робочої зміни діжу та спіральний орган слід ретельно очищувати від залишків інгредієнтів за допомогою вологої серветки та нейтральних миючих засобів. Регулярний технічний огляд рухомих вузлів та контроль натягу передач гарантують безперебійну експлуатацію апарата протягом багатьох років.
Комплектація
- Тістоміс Alimacchine SM40FT2VTX
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс Alimacchine SM40FT2VTX можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
